早餐，有时候也可以做的既简单，营养又丰富，就好比这个花环面包，头晚上可以提前和好面团，放入冰箱一夜，发酵到2倍大，等第二天早上，只需分割，发酵，烘烤就好了，最后待面包冷却后，在面包鼓起的地方切一刀，加上自己喜欢的营养美味食材就好了，最后再和家人一起食用，这种场面再温馨不过。 

食材：（2个15cm的圆模具＋1个11cm的中空花型模具）

高筋粉300g，酵母3g，盐3g，黄油30g，细砂糖35g，鸡蛋50g，冷水125g

斑斓精油3滴，可可粉1g

配料：

生菜、萨拉米肠、番茄、千岛酱、黄瓜、紫甘蓝各适量

分解图：

1：除黄油以外的材料依次倒入面包桶里。

2：用筷子搅拌下，启动“自助和面功能”，选择20分钟。

3：然后加入黄油，再选择“自助和面功能”20分钟，直到面团能拉出手膜为止。

4：选择“酸奶功能”，进行第一次发酵，时间为1个半小时。

5：发到2倍大。

6：这时候如果模具不是防粘的，需要提前涂一层黄油，然后撒层面粉，再倒出多余的面粉，这是为了防粘做的准备。

7：发好的面团进行排气，分割成12个面团，6个原色面团，3个加入斑斓精油揉成团，3个加入可可粉揉成团。

8：放入模具中。

9：再放入烤箱里，下层放盘热水，开启发酵功能，40°发酵60分钟。

10：面团再次发到2倍大就可以了。（模具最后选择中空模具，没有的也尽量在模具中间放个圆柱体来支撑下）

11：烤箱提前预热，上下火165°烘烤20分钟，期间面包上色了及时加盖锡箔纸。

12：取出烤好的面包，脱模，放凉，在面包鼓起的地方切一刀，加上自己喜欢的营养美味食材就好了。

http://www.meishij.net/zuofa/baicuiyingyangfengfudehuahuanmianbao.html

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