希腊酸奶，只是比普通的酸奶多了一个步骤，就是将做好的普通酸奶中的乳清过滤掉大部分，成为浓稠的酸奶，过滤掉乳清的酸奶不含一点脂肪，可以说是减肥的最佳甜品。

        做好的希腊酸奶还因为质地粘稠，除了可以做各种的花样酸奶杯以外，还可以当果酱一样抹吐司,饼干一类的也是可以的哦。

      过滤出的乳清也是营养丰富，可以好好的利用起来，可以做成饮品也可以用它做面包，这次用它做了两款面包，一款是超简单的乳清吐司，一款是黑麦干果红糖面包，都超好吃呐，改天整理出来分享下哈。

       最后再来简单的说说花样酸奶杯，一份做好的希腊酸奶，可以随意的搭配些现有的水果、燕麦、米花一类的食材，然后组合成带有小清新范的酸奶杯哦。

黄桃奶昔，只需把酸奶和黄桃打成果泥即可。

榛子巧克力酱酸奶杯，用到的食材有蓝莓、燕麦，酸奶、榛子巧克力酱，提前在玻璃杯壁上涂抹一层榛子巧克力酱，然后倒入酸奶，最后配上些蓝莓和燕麦即可。

抹茶香蕉酸奶杯，用到的食材有抹茶粉、薄荷叶、覆盆子、蓝莓、香蕉、米花、酸奶、黄桃，提前把香蕉对半切开，贴在玻璃杯壁上，把抹茶粉和酸奶混合均匀，倒入杯子里，上面装饰上米花、覆盆子、黄桃和薄荷叶即可。

黄桃酸奶杯，把黄桃切成2片，贴在玻璃壁上，倒入酸奶，装饰上米花、燕麦和切成块的黄桃即可。

杂果酸奶杯，准备一个大碗，倒入酸奶备用，然后把燕麦、水蜜桃、苹果、香蕉各个切成块，入烤箱200°烘烤5分钟左右，取出倒在酸奶上面，装饰上蔓越莓干、蓝莓、米花和奶油蜂蜜酱即可。

食材：（豆浆过滤器一个）

纯牛奶1升，酸奶菌1包，细砂糖适量

分解图:

1:食材备好。
2：纯牛奶和酸奶菌混合，并加入细砂糖调味，倒入面包桶里。
3：搅拌均匀。
4：开启酸奶模式，8个小时左右，做好的酸奶凝固不会晃荡，这步做好的就是普通的酸奶了，入冰箱冷藏后即可开吃。
5：希腊酸奶比普通的酸奶多个步骤就是用一个过滤器把乳清出来，我选择用的是豆浆过滤器。
6：具体是把酸奶舀到过滤网上，然后放入冰箱冷藏过滤5个小时左右，凝固好的酸奶呈浓稠状即可做好。
7：做好的希腊酸奶可以做成水果酸奶杯或者抹吐司都可以哈。

预告下用乳清做的两款面包：