时 间

2013、11

班  级

大（7）

教师姓名

徐小欢

游戏名称：

风味小吃

游戏目标：

1、能在模仿成人工作中，基本掌握蒸、炒、烤等烹饪技能，并能够自制加工物品。

2.学会正确地使用钱币有计划地进行交易。

3.能将各种小吃及游戏道具分类整理、摆放。

4. 能养成轻声交往的良好行为习惯。

观察目的：

1、  明确角色意识能正确模仿厨师所要做的工作。

2、   能养成轻声交往的良好行为习惯

参与游戏人数及持续游戏时间：

10人左右

30分钟

观察实录：

今天大（7）班，开放了“风味小吃“的角色游戏。

游戏中的“工作人员”的角色，划分为“收银”、“厨师”、“配菜师”和“服务员”的三个角色。

“收银员”的工作主要是收取顾客的钱币及给顾客找零钱，游戏中“收银员”不断的摆弄收银机、离开游戏等零散情节；

“配菜师”的幼儿主要是使用剪刀剪出圆形的纸片作为鸡蛋，制作面条的幼儿主要是使用剪刀剪出长条形的纸条作为面条，并用手撕制一些彩色挂历纸，制作牛肉；

“服务员”这个角色吸引幼儿的程度不高，主要情节是给顾客端面条，将顾客吃完的面条到掉，布置场地——摆放小圆凳，收拾场地，游戏中“服务员”经常离开，或加入制作面条、收银的工作等等；

分析与措施（可针对目标达成度及材料提供的有效性等方面进行）：

幼儿对面条店游戏兴趣浓厚，参与积极性高，由于有过参观面条店的经验，所以初期的情节基本是符合幼儿的经验水平的。

老师提供的可翻盖的收银机也很吸引幼儿，尤其是收银机上用海绵做成的数字按钮，幼儿操作起来很有手感，是吸引幼儿反复摆弄收银记得重要因素。

服务员这个角色存在操作材料贫乏的问题，使得扮演该角色的幼儿无事可做，兴趣逐渐降低。
    针对这一情况，建议给服务员这一角色提供几个调味瓶、托盘及毛巾等物品，丰富其操作内容，提高幼儿参与的兴趣。