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依然美食懒人食谱腊肉面食 |
分类: 主食 |
腊肉是最美味的肉肉,以前家里都会做一些。现在不烧柴火了做起来也不方便,前些时间弄的这个王家五的腊肉觉得这味道着实的棒。做菜也好炒面也罢味道都超级的棒,前几天拿它炒面条很是获赞。小朋友一口气吃了2碗。
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材料:王家五腊肉300克 长豇豆100克 面粉200克 水65克 调料:盐巴少许 味精少许 鸡粉1勺
2.面粉倒入面条内启动全自动键。
3.倒入水,慢慢加。
4.和面3分钟后就出面了
5.锅内倒入水,开大火把水烧开。
6.下入面条,焯水以后捞出,放入冷水盆里。
7.腊肉和长豇豆洗净切好备用。
8.锅里油温升高后倒入腊肉爆炒。
9.长豇豆倒入翻炒至8分熟。
10.倒入少许的食盐味精与鸡粉翻炒入味。
11.倒入沥干水的面条。
12.翻炒均匀以后即可出锅。
13.成品。
依然叨叨:
面粉的吸水程度不一样根据面粉的吸水程度加水,腊肉已经有味道了不能加太多的食盐。豆子要炒熟透比较好,不然容易中毒。
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