不利孩子营养吸收的五种零食
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又是孩子感冒生病,真烦!每次最怕的就是到医院里,看着医生按着孩子手脚打针时,有时还刮头插针管,看到她无助乞求的泪眼,拼着命哭着叫妈妈时,那刻恨不得生病的人是自己。谁叫孩子是自己心头肉呀,我想这是所有母亲的疼心之处。医生下命令了:“真要疼你们的宝宝,则从平时饮食小细节抓起。谁都知道宝宝们爱吃零食,因为零食的颜色丰富,口味诱人。可是靓妈们知道吗?往往是这样的零食,会给宝宝的身体健康带来不良的影响。”唉,无柰无语呀,被专家训话我们还得低头哈腰的称是。
好吧,下面我也整整这几种不健康的零食,给有需要的妈妈一起分享吧!
一 不利孩子营养吸收的:果冻
我就非常好奇,为什么孩子偏爱吃这果冻?果冻好虽吃,实际上并不利于健康,吃果冻容易降低孩子的食欲,影响营养素的平衡吸收,易使孩子形成“酸性体质”。而人工合成色素和香精只能增强果冻的感官性状,却无任何营养价值,一味食用会加速毒素在孩子体内的堆积,时间一久,会出现严重的健康问题。果冻的主要成分是藻酸钠及琼脂、明胶和香精、色素等。藻酸钠、琼脂等属膳食纤维类,摄入过多会影响机体对脂肪、蛋白质的吸收,尤其是可使铁、锌等无机盐结合成可溶性或不可溶性混合物。儿童多食果冻,可影响机体对蛋白质的吸收,还阻止对铁、锌等微量元素的吸收和利用,时间久了,可导致味觉异常、异食癖等病症。
二 破坏食欲诱发肥胖的:薯片
膨化食品本身来说,营养是不全面的,它具有四高的特点:高糖分、高脂肪、高热量和比较高的味精含量。鉴于膨化食品具有四高的特点,孩子吃得过多会破坏营养均衡。而且膨化食品容易造成饱胀感,影响正常进餐,会妨碍身体对营养物质的吸收。除此之外,薯片中还含有一个叫“丙烯酰胺”的物质,它还被称作“丙毒”,油煎或经烘烤的香脆食品中,普遍含有丙毒。在国际癌症研究机构(IARC)对致癌物质危险程度的5级分类中,丙烯酰胺被列为第2级,致癌可能性较高。而薯片中的丙烯酰胺与汽车排放的废气属于对人体危害程度相等的有毒物质。宝宝多吃薯片,很可能会诱发癌症。
三 含较多铅的:爆米花
加工爆米花的铁质容器壁上含有一定数量的铅,铅熔点和沸点都比较低,在密闭加热时,铅会大量挥发并渗入被爆的谷物中。据有关部门的实际调查,发现每100克爆米花中含铅多达230微克以上。由于儿童对铅的毒性比较敏感而且肠道的屏障功能较差,因此铅对小儿的危害更大。世界卫生组织明文规定:每日小儿从食物中摄入的铅不能超过100微克。就是说,每日只要吃30克的爆米花,所得铅的量就已接近100微克。专家建议,为避免爆米花等微量铅对孩子造成危害,首先让孩子尽量少吃一点;其次,尽量不要让孩子在空腹的时候,当作填肚子的东西来吃。因为在空腹的情况下,爆米花等所含有的铅特别容易被人体所吸收。
四 易导致龋齿和肥胖的:棒棒糖
糖为口腔内的细菌提供了生长繁殖的良好条件。这些细菌和残糖一起能使牙齿、牙缝及口腔里的酸性增加,由于牙齿经常受酸性侵蚀就容易引起龋齿。除此之外,蔗糖可直接在人体内代谢产生热量,过多食用蔗糖产生的多余热量极易导致肥胖及相关疾病。蔗糖摄入多会引起体重的增加或肥胖,容易蛀牙,影响食欲。但是宝宝爱吃糖不是什么错,儿童青少年处于生长发育旺盛时期,新陈代谢的速度快,能量相对需要量比成人要多,适当地吃些糖也是补充能量的一种手段。与其费劲地阻挡宝宝吃糖,不如从小培养宝宝一种科学吃糖的习惯。
五 破坏饮食平衡:快餐面
从养分学角度上看,以方便面为代表的快餐食品,大多养分单一,临时食用不利于孩子的生长发育,会给安康带来损伤。曾有调查发现,临时食用方便面的人当中,有60%的人养分不良,54%的人患有缺铁性贫血,23%的人患核黄素缺乏症,16%的人缺锌,2%的人因缺乏维生素A而患各种眼病。此外,喜吃方便面的人,发作口角生疮、大便干结、皮肤枯燥等症状的人也较多。近年来,国外有不少研讨也标明,儿童常吃方便面等煎炸类食品,不只会呈现养分严重失衡,而且还能够引发多种疾病,这种损伤甚至会延续到孩子成年时。
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