“肝主春，足厥阴少阳主治。其日甲乙。肝苦急，急食甘以缓之。” 肝以足厥阴为标，根于少阳，其平衡状态为外阴内阳。当阴寒太过在外则形成肝郁即所谓苦于急，以甘味缓急，“辛甘发散为阳”，祛寒于外，以维持阴阳平衡，“肝色青，宜食甘。粳米、牛肉、枣、葵皆甘。” 肝色青就是寒郁于外的表现。