赤日炎炎的夏天，稍微活动一下便大汗淋漓，口渴身疲。喝一杯清凉饮料，既让人感觉舒服，又可以降火消暑。性寒味甘的冬瓜汁加清热解毒的蜂蜜，是一种特别出色的天然饮品，食材非常普通，烹调方法也十分简便，既清爽解馋又具有清热生津、僻暑除烦的功效。

很多人在平时喝冬瓜汁时，都喜欢加一些蜂蜜，只知道会让冬瓜汁的味道更加诱人，然而，对于冬瓜汁加蜂蜜所起的养生保健功效，了解的却不是很多。蜂蜜是一种天然食品，含有很高的葡萄糖、蔗糖以及单糖，还含有大量的维生素、微量元素、有机酸以及活性物质，既具有很高的营养价值，还可以充当药物的成分治疗一些疾病。经常饮用，可以提高机体的免疫力，增加抗病能力。

冬瓜这种普普通通的食材，含有丰富的蛋白质、膳食纤维，以及脲酶、皂苷B族维生素和钙，磷，铁等矿物质，是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果。冬瓜汁与蜂蜜搭配，是一种绝佳的天然饮品，蜂蜜中含有高浓度糖的饱和液和过氧化氢，是一种天然的抑菌剂，冬瓜汁加入蜂蜜后，对于酒精中毒和吃海鲜以后出现的食物中毒症状都有很好的治疗效果；冬瓜本身就性质寒凉，能请热消暑，加入蜂蜜以后，在炎热的夏天可以起到清热的作用，并且能预防中暑的发生；冬瓜汁除了没有脂肪存在，还有一种可以抑制糖份转化成脂肪的天然物质，再就是热量也很低，蜂蜜本身也是一种可以减肥的天然食材，两者一起饮用，会有明显的减肥功效。

烹制这道蜂蜜冬瓜饮并不困难，先是切下一定需求量的冬瓜，去皮去瓤后，切成不大的一块块，放入料理机中榨成汁，倒在杯子里，加入适量的蜂蜜，用汤匙搅拌均匀即可饮用。喜欢喝冷饮的可以将其放入冰箱冷藏，随时饮用；如果不擅长喝冷饮，也可以将其煮沸，晾温后再加入蜂蜜饮用。