寒冷的南国，空气比较干燥，皮肤容易皱裂，嘴唇也经常出现干裂。脸是自己的，一定要好好爱护。除了定期敷面霜，肌肤补水这个环节，是最不应该忽视的话题。最简省的办法，可以进食具有补水润肺功效的百合银耳莲子汤，既可以起到润肤的作用，又达到了美颜的效果。

百合银耳莲子汤是一道常见的药食同源汤品。百合含有丰富的蛋白质，脂肪，钙，磷，铁及多种生物碱，是一种很好的食疗食品；莲子含有丰富的蛋白质、棉子糖、脂肪、钙、磷、铁、良质淀粉等营养素，是一种良好的补品；银耳含有脂肪、蛋白质、氨基酸、多种维生素、多种矿物质、葡萄糖、葡萄糖醛酸等成分，是一种高级滋补品。中医认为，百合味甘性微寒，莲子和银耳均性平味甘，三者搭配，具有清热降燥、滋补清心、润肺止咳、开胃健脾的功效。再加上性温味甘的红枣和性甘味淡的薏米，经常食用，除了可以补水润肺，还具有安神助眠、补肾涩精、润肠通便等作用，对身体有很好的养生保健效果。

在家里烹制这道保健汤品时，先准备好银耳、莲子、百合、薏米、红枣、枸杞和冰糖这些食材。将鲜莲子去芯、焯水，将银耳和薏米浸透、用炖锅炖煮至一定的火候，将百合一片片掰开、焯水，再将它们一起放在普通锅里焖煮，时间差不多时，加入红枣、枸杞和冰糖，再焖煮一会儿便可起锅食用。

用百合、银耳、莲子等烹制而成的这款汤品，是一道著名的保健食品，不仅营养价值非常高，而且汤质看起来特别靓丽，味道也特别甜美，让人能够在饱口福的同时也一饱眼福，是老小皆宜、你我最爱的甜汤。