深秋时节，南国的气候不冷不热，天气晴朗，正是老年人出游的好季节。我们这些自小就在大海边长大的人，总喜欢往山里跑。这个时候的大山里，柿树林上挂满了一粒粒有如小灯笼般的柿子，火红火红的，美丽无比，在青草枯黄，绿树掉叶的山地上，形成了一道亮丽的风景线。

柿子，也称丹柿，深秋愈红，饱满润泽。 人的意识里，都有期望顺意、吉祥的心愿。当人们看到红玉般柿子的时候，便会祈望得到“事事如意，好柿连连”的心理满足，因而柿子特别受到人们的喜爱。这般炫丽的景观，会令不少人情不自禁的想尽办法摘下一些柿子，并且迫不及待的尝尝滋味。柿子营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素，对人体健康很有益。柿子中富含果胶是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。然而，柿子性寒，有慢性胃炎、胃功能低下者均不宜食用柿子，而且柿子含有鞣酸和单宁物质，食用是有一定禁忌的。

前段时间，在朋友圈上见到一则消息，说一女孩子吃了柿子又喝酸奶，不到半个小时便一命呜呼。这条消息传播甚广，影响不小。柿子和酸奶是大家熟知的食物，也是很多人都喜爱的食物。那么，柿子和酸奶一起吃，果真会中毒吗?

吃柿子虽有避忌，与酸奶一起吃却不会中毒。简单的说，柿子中的鞣酸和纤维成分，与食物中的钙，镁，锌，铁等矿物质结合，会构成不利于人体吸收消化的胃石；酸奶中含有较多的蛋白质，和柿子同食时，柿子中的鞣酸成分不利于酸奶中蛋白质的吸收，酸碱结合还会发生沉积，构成结石，形成腹泻腹痛，梗阻，溃疡等不适症状。再者，柿子中的纤维和果胶成分多，会导致人呈现消化不良的症状。然而，要说柿子与酸奶同时吃用会发生中毒现象，似乎还没有多大依据，两者混淆一起，并不会形成毒素，当然也就不存在致死的可能性。