春天来了,与桃花、杏花一起播撒大地苏醒讯息的,还有匍匐在山坡、路边、河沿、田间、林缘和荒野的野花。在又一个不寻常的春天里,那些不见经传的野草,纷纷伸出挺纤弱的花茎,开出了丛丛簇簇黄白色的小花,晨曦里贪婪地允吸着晶莹的露珠,开的艳丽极了,好像要和桃花、杏花一比高低。
这些不经眼的野花中,就有花开像小黄菊般金灿灿的苦苣菜。苦苣菜的俗称叫苦菜,又名苦荬菜、小鹅菜,是一种草本植物,花茎有分叉,伞状花序上开出一朵朵的黄花,花瓣层层叠叠,尽管小不显眼,仔细端详却十分美丽。熟悉它的人都知道,这就是上世纪六七十年代黑白经典电影《苦菜花》中所指的苦菜。
每当见到苦菜花的时候,当年电影《苦菜花》给幼稚心灵留下的深深印象又重现在脑海中。最难忘记的,是那段由低沉拔起变得高亢昂扬的插曲:“苦菜花儿开,闪呀么闪金光,朵朵鲜花映太阳……”过去,在青黄不接的缺粮年月,这些苦菜都被人们挖来填饱肚子。上个世纪60年代中前期,常常将这些苦菜与米糠一起做成渣球,让天真烂漫的我们忆苦思甜。如今生活富裕了,人的口味也在变,这些苦菜居然荣登餐馆酒楼,成了高档菜肴,大家纷纷盛赞它的营养价值和药用价值。其实,早在《本草纲目》中,就有“苦菜主治五脏邪气,久服安心役气,轻身耐老,明目利便,去热安神”的记载。
苦菜适应性和生命力特强,种子随风飘散,落地生根,对土地不挑拣,根系粗壮而长,无论什么样土地都可以生长,要么单独存在着,要么与小草为伍,不怕旱、不怕涝,从开春到秋末生生不息。早在《诗经》中,就有一句:“谁为荼苦,其甘如荠。”这种荼者,指的就苦菜。《礼记•月令》中也有一段对于苦菜的记载:“蝼蝈鸣,蚯蚓出,王瓜生,苦菜秀。”古诗中有一首《苦菜花》解读了苦菜花的清香、坚毅:“荒坡野岭陌阡旁,点点黄花缕缕香;不屑园林滋润土,晚风结伴话沧桑。”前一段时间,还读过一首佚名描写苦菜的诗:“苦菜名轻不见经,花微叶矮少蜂停。阳归岂恨青春误,装点神州有我馨。”
想不到的是,在车水马龙的大都市中,人行道旁的尘土间,也会碰到这种朴实的苦菜,在繁华闹市的一隅兀自亮着小小的苦菜花,很少有人去注意。它顾自璀璨地绽放着,不因人们的在意不在意,冷清地固守着简单的岁月。小不点儿的种子就包裹在浅黄色花朵的蕊内,一旦成熟了,就会如同蒲公英的种子一般,随风四处飘散,又落地生根。