粤北无花果大量上市，每隔个二三天的我就过去粤北土特产店买一次，既可以当水果，也可以用来滚汤煲汤喝。
新鲜无花果特别娇嫩，买回来的无花果尽管已经小心再小心的提着，还是有不少夹伤花皮，这些伤果不能存放，当水果吃看起来实在没胃口，我一般都会用来煮汤

这次做无花果土鸡汤，我用了从白云山上背下来的山泉水，山泉水浸鸡，汤清味甘甜美。
用浸出来的土鸡，吃起来鸡肉特别嫩，鸡的味道也十足，特别好吃。再加上新鲜水果的果香，嗯，咋说呢，喝完一碗后真的是意犹未尽。

材料：土鸡半只，无花果一斤
辅料：山泉水适量，姜片，盐适量

做法如下：
/土鸡洗干净后砍细件，沥干水分待用。
/无花果洗净后对半切开待用。
/取锅注入适量山泉，放入鸡肉，中火煮开，熄火浸15分钟。
/下无花果，中火煮沸，下盐调味后即可食用。

附图：

更多汤汤水水做法：
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