前些天带孩子们去麓湖公园玩耍，孩子们要求自己带食物过去野餐，当时自己懒，出发之前去了趟吉X岛，买了寿司和饮料，还有水果零食就出发了。午餐的时候，孩子们就不乐意了，嫌弃这个不好吃，嫌弃那个不好喝，当然了，哪有自己做的新鲜美味。这次去白云山爬山，娃们死磨着妈妈我自己做食物，寿司最好，不然炒饭也行。于是，一大早起来准备食物：寿司、水果沙拉、奶茶和水，还有提前做好的茶叶蛋。这餐孩子们吃得可满足了。这些个破孩子，嘴巴给惯坏了。

这道升级版桔香茶叶鹌鹑蛋，可以做下午茶点心，或当零食。
由于鹌鹑蛋比较小，做起来比普通茶叶鸡蛋节省很多时间。浸泡时间短，卤煮入味时间也比鸡蛋短，吃起来味道更美味。

这次用了陈年桔普做茶叶蛋，出品不单有茶叶的香气，还有柑橘的果香。

材料：桔普茶，鹌鹑蛋，盐，清水

做法如下：
/把鹌鹑蛋洗干净，连同水、盐、普洱茶叶放进锅中，慢火煮至蛋熟。
/熄火，放置2-3小时，入味后捞出鹌鹑蛋食用。

附图：

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