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冬瓜薏米猪大骨汤清热祛湿汤春夏季养生汤水焰火玲珑美食 |
分类: 汤汤水水 |
广州的春季,春雨淅淅沥沥,天气一下子又湿又热起来。
这样的天气,适当喝些祛湿汤,身体才不会觉得困、累。
冬瓜和薏米,百搭材料,一起煲出来的汤水,味道非常好,最重要的是具有清热解暑的功效。
冬瓜还有着减肥功效,而薏米就有着消肿、祛湿、美白的功效,此汤特别适合春夏天喝。
春节前菜价飙升,节后菜价略有下降,之后起起落落,菜价一直都降不回以前正常价格。
菜贵菜便宜,总是要吃的,啰嗦也没用,也就得个啰嗦。
我这人买菜一向是不大问价格的,反正也买不多。
这次买冬瓜一样没问价格,要了2斤冬瓜,菜档老板说14元,吓了我一大跳,以为自己听错,赶紧的问下冬瓜多少钱一斤,天啊,冬瓜7块钱一斤。
我的乖乖嘞。
套用下现在网络流行语:吓死宝宝了。
材料:冬瓜,薏米,猪大骨
辅料:瑶柱,盐,清水
做法如下:
1/薏米挑洗干净。
2/猪大骨飞水后过冷河捞出控干水分。
3/薏米、大骨、瑶柱一起放入陶瓷锅内,注入适量清水煮开,用勺子撇去浮沫,调慢火煲二个小时。
4/放入冬瓜,继续煲一个小时,喝前下盐调味即可。
附图
更多汤汤水水做法:
http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_2208912212_4_1.html
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