广东的天气一向湿热，春秋季那是感觉不到的，搜一下从漫长的夏天直接过度到冬天。
这里的冬天虽没有北方的大雪纷飞，但因为天气潮湿的关系，更显得寒气袭人，冷是冷到骨头里面去的。
冬季虽然气候干燥寒冷，湿气遇寒则成为寒湿，如果不及时祛湿，长久下去会导致风湿疾病。

祛湿汤，一年到头都做煲的汤水。
春夏，天气潮湿炎热。秋冬，天气阴冷寒湿。
祛湿汤随着天气的变化、个人身体的需要而调整材料。

【土茯苓薏米鸡脚汤】，有败毒抗癌、益气宁心、固肾健脾、利水祛湿等功效。 

材料：祛湿汤料一份，鸡爪200G，猪腱子肉一只
辅料：清水，盐

 （祛湿汤料材料如下：云茯，白术，雀蛋豆，扁豆，茨实，薏米，赤小豆）

做法如下：
/祛湿汤料清洗干净。
/鸡爪，猪腱子肉清洗干净。
/烧开一锅开水，把鸡爪和猪腱子肉飞水，捞出过冷河。
/把所有材料放入陶瓷锅中，加适量清水。
/大火烧开，转慢火煲3-4个小时，喝汤前下适量盐调味。

附图1-6

  
  



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