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咸猪肉炒蕨菜

(2014-08-23 00:39:56)
标签:

咸猪肉炒蕨菜

回锅肉炒蕨菜

蕨菜的家常做法

焰火玲珑

美食

分类: 玲珑家常菜

咸猪肉炒蕨菜

 

前段时间,看友友在晒自己上山采回来的蕨菜。

瞬间让我口水直留。

无它,只为平时很难在市场看到蕨菜的踪影。

超市有袋装蕨菜卖,买过,做好勉强吃完。

 

大粤网《小厨房大厨师》送的本来生活网现金卷,里面东西价格满贵的,挑挑选选几样商品,其中就包括了蕨菜。

货到后,商品都还不够,够新鲜。

 

咸猪肉炒蕨菜

 

 

材料:蕨菜,咸猪肉(清远买的土猪肉,为了方便携带做成咸猪肉带回广州。)

辅料:大蒜,食用油

(因为咸猪肉本身已经够味道,所以我没再下其他的调味料。)

 

做法如下:

咸猪肉炒蕨菜/咸猪肉(熟)切薄片待用,大蒜切段待用。

附图1-2

咸猪肉炒蕨菜 咸猪肉炒蕨菜

咸猪肉炒蕨菜/取锅注入适量清水煮沸,放入蕨菜汆水,捞出过冷水,沥干水分后切段待用。

附图3-5

咸猪肉炒蕨菜 咸猪肉炒蕨菜 咸猪肉炒蕨菜

咸猪肉炒蕨菜/炒锅内注入少许食用油,爆香咸猪肉,依次放入大蒜和蕨菜,炒匀入味后即可出锅。

附图6-9

咸猪肉炒蕨菜 咸猪肉炒蕨菜
咸猪肉炒蕨菜咸猪肉炒蕨菜


 

更多家常菜做法;
http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_2208912212_1_1.html

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