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烧肉炒年糕

(2013-02-21 14:03:46)
标签:

年菜

烧肉

烧肉炒年糕

水磨年糕

焰火玲珑

美食

分类: 粥品点心主食

烧肉炒年糕

虽说回到广州在厨房耗上的时间不少,但却没拍上几张照片。

不知道为什么,就是没想拍照片的心情。

也许是请人吃饭,总不好意思拿着照相机摆弄来摆弄去,总不能说等我拍完照片才可以吃吧。

自己家几口人吃饭,简单也行,复杂也可以。做好上台后家人都知道规矩,等我拍完照片才开动去吃菜,烧肉炒年糕

 

过年嘛总要做上几个应景的年菜

我家先生比较好养,什么都吃,总的来说只要有一大盘青菜和牛肉基本就OK;邓老板喜欢吃水磨的年糕条,我喜欢吃烧肉,二合一,咚咚咚,烧肉炒年糕出炉。烧肉炒年糕

 

 

材料:水磨年糕条,烧肉,大蒜

辅料:花生油,盐,蘑菇精,清鸡汤。

 

做法如下:

烧肉炒年糕/烧肉切块,大蒜洗干净切段,年糕条切段。

烧肉炒年糕/炒锅内下油略炒烧肉,下蒜白爆香。

烧肉炒年糕/放入年糕条略炒,倒入清鸡汤后盖上锅盖焖3分钟,开盖后放入大蒜和调味出锅。

附图1-8

烧肉炒年糕 烧肉炒年糕
烧肉炒年糕 烧肉炒年糕 烧肉炒年糕
烧肉炒年糕 烧肉炒年糕 烧肉炒年糕




 


更多粥品点心主食做法:
http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_2208912212_5_1.html






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