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潮汕风俗--添丁丸

(2012-08-17 15:30:38)
标签:

美食

潮汕风俗

添丁丸

丁丸

甜丸

焰火玲珑

分类: 愿愿日记

潮汕风俗--添丁丸

在我的家乡有一风俗,谁家家里生了男孩儿的,满月的时候就要给亲戚朋友邻居派添丁丸。
听我妈妈说,我出生的时候,爸爸妈妈都很高兴,也派了丸的。
(当时让很多人误会我妈妈生的是男孩)
按当年的情况派个丁丸也不是很容易的,当然是钱的问题,还有当年的物质也稀缺,再有就是在潮汕大部分人都重男轻女,所以才会有这样的误会。
现在还有没有这习惯的,我也不是很清楚,毕竟离家已经有十几二十年的时间了。

 

潮汕风俗--添丁丸

愿愿是在潮汕出生的,满月的时候我也按潮汕的风俗习惯,给亲戚朋友派了添丁丸。
希望愿愿未来的日子健健康康的快高长大,一切顺风顺水如意吉祥。

 

材料:东京丸  清水  牛奶  冰糖
(东京丸要选姜薯芬做出来的)

 

做法如下:
1/煮开一锅开水,放入东京丸煮至丸呈半透明(其间要不断搅拌免得糊锅)。图片1
2/关火继续焖至东京丸呈全透明,后捞出泡到冷水中待用。图片2.3
3/绿豆浸泡1个小时后下锅煮到绿豆开花,放入冰糖继续煮。图片4.5
4/加入新鲜牛奶和煮好东京丸搅拌即可。图片6.7

 

图片1
潮汕风俗--添丁丸

 

图片2                           图片3

潮汕风俗--添丁丸    潮汕风俗--添丁丸

 

图片4                            图片5

潮汕风俗--添丁丸    潮汕风俗--添丁丸

图片6                           图片7
潮汕风俗--添丁丸    潮汕风俗--添丁丸


更多汤汤水水做法:
http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_2208912212_4_1.html








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