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捣擂钵

(2012-02-28 13:21:27)
标签:

美食

擂钵

捣擂钵

家居

分类: 杂文

捣擂钵

捣擂钵的石材一般都是选用坚硬的石头或岩石,它是岩匠师傅用最好的岩头打凿出来的。

由擂钵体和擂钵槌两部分组成。

捣擂钵是用擂钵槌在擂钵里硬碰硬地把要捣碎的东西捣碎。

捣擂钵时,一只手拿着擂钵槌,一只手扶着擂钵,可快可慢、节奏明快地操作。

用擂钵能捣花生,芝麻,花椒、胡椒,能捣生姜、蒜瓣,能捣辣椒、茄子,还能捣佐料、捣凉菜、捣酱菜。

捣完擂钵后再清洗干净,揩干水分,可随意摆放.(当然一定要注意安全)

 

捣擂钵

我买的这只捣擂钵是用黑芝麻石做成的

小小的一只就有十斤重

传说中可质量非常不错的,可以用很久很久

印象中原来我家也有一只

是奶奶传给我妈妈的

捣擂钵

 

 

原来生邓老板的时候没能自己捣米糊给她吃

只能是在大超市买的即食米糊

这次有了愿愿后一直想买只捣擂钵

到时候可以自己做米糊

捣擂钵

为此还跑了不少地方

还好

给我找到了

捣擂钵

 

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