淮山的功效：

    补脾；养肺；固肾；益精。

揭阳吴厝淮山获国家地理标志产品保护 .
个大肉粉，吃起来特别好吃。
前些天买了一只，有十几斤重，做了几个花样的淮山美食。

材料：淮山，猪大骨，清水，盐，鸡粉

做法如下：
1/猪大骨先飞水后下锅煮出高汤（图1）

2/淮山去皮切块下锅，煮好后下调味料就可以了。（图2）

图1

图2