一派自然和谐，

本就是世界该有的样子。

···

食养山房

食养山房开在山里，

是个餐厅，

但没有菜单，

老板林炳辉也不像老板。

http://ww2/large/8378206bgw1fasddk9x5sj20go0b1q3n.jpg

​别人开餐厅，

唯恐食客少了，

他倒好，

人气一高就歇业，

甚至曾打算完全关门。

http://ww1/large/8378206bgw1fasddkb5x8j20hs0aeab6.jpg

​林炳辉十几岁闯荡台北，

后来做了建筑。

但是压力很大，

没赚到钱，

于是跑到山里隐居了。

http://ww4/large/8378206bgw1fasddked69j20hs0bvq49.jpg

        他先租的，是一处做土鸡城的山，机缘巧合之下，在那里开起了餐厅。没几年客人越来越多，他就把店偷偷搬到阳明山的松园。后来又再一次，因为同样的原因搬店。

http://ww3/large/8378206bgw1fasddkbihyj20hs0bujsy.jpg

​松园的食养山房

这一次是在新北市的汐止，

那是一个安静的山谷，

澄明、舒朗，

倒是和林炳辉有些相似。

http://ww3/large/8378206bgw1fasddrzd2wj20gb0aa3yt.jpg

林炳辉喜欢穿一身白衣，

很是出尘。

人也淡淡的，

甚至都不与自然争抢。

http://ww4/large/8378206bgw1fasdero76fj20ce08cq3r.jpg

​去食养山房的路上，

总会让你有种误入桃花源的错觉。

它隐匿在几千平米的深谷里，

与零星的几座建筑作伴。

http://ww1/large/8378206bgw1fasderov7pj20e609g0tq.jpg

​沿着满是青苔，

和蕨类植物的小路往里走，

步行不远，

隔着一条山涧溪流，

就看到了对面的二层小楼，

食养山房。

http://ww4/large/8378206bgw1fasdes0c79j20cd0ijq4q.jpg

​这里最初是一栋老石屋，

做了消毒处理后，

除了贴近自然的心意，

他并没有做别的规划。

http://ww2/large/8378206bgw1fasderxpfbj20hs0bvwfc.jpg

​他先用一座铁皮屋来改造，

但一次下雨，

员工忘记盖上防雨布，

全新的铁皮生了锈。

http://ww4/large/8378206bgw1fasdes0732j20hs0dcta5.jpg

​只有在自然中的铁才会生锈，

本就打算向自然投降的林炳辉，

干脆将铁皮屋全部做了生锈处理，

如此一来，反而更有种自然的本真。

http://ww3/large/8378206bgw1fasderyw1aj20hs0bv3z4.jpg

​依托着原本已经70多岁的老屋子，

与周围的自然环境轻易融为一体，

让人“一看就很喜欢”。

http://ww4/large/8378206bgw1fasderyy63j20hs0dc75p.jpg

​还有室内的布置，

用绝妙来形容都稍显刻意，

处处的细节,

都是一种禅意的洒脱与自然。

http://ww3/large/8378206bgw1fasderng57j20b408c74m.jpg

http://ww4/large/8378206bgw1fasderz2joj20hs0bvgmu.jpg

​林炳辉常常在室内走动时，

走到哪里停下来，

就微调一下眼前的桌椅花木，

然后整个室内便像换了一幅场景。

http://ww3/large/8378206bgw1fasderypx8j20hs0bvjs6.jpg

​

http://ww2/large/8378206bgw1fasderx4qvj20hs0bvabe.jpg

​早已绝版的竹帘，

斜放的茶桌，

暖黄的纸皮灯笼，

简朴的小桌，

淡雅的茶器。

http://ww2/large/8378206bgw1fasderyukwj20hs0bvwf4.jpg

​

http://ww2/large/8378206bgw1fasderwv87j20hs0bvmxo.jpg

​还有露台外,

那随意翘首展姿的植物，

屋内屋外留下了没有一丝响动的静谧，

也衍生出或恣意或傲娇的热闹生机。

http://ww4/large/8378206bgw1fasdery7mmj20hs0d5jsg.jpg

​

http://ww4/large/8378206bgw1fasderuj9pj20hs0bv3yx.jpg

或许，

这才是生命应该有的样子。

http://ww2/large/8378206bgw1fasderwe9tj20hs0bvwf3.jpg

​食养山房有三个茶室，

其中的一个，

只用来接待朋友，

不对外开放。

http://ww2/large/8378206bgw1fasdes2ulcj20go0a7mys.jpg

​

http://ww1/large/8378206bgw1fasderxv5pj20hs0bvwfd.jpg

​去食养山房，

甚至要提前一个月预约，

就算如此，

还极有可能约不到位置。

http://ww1/large/8378206bgw1fasdes0b7uj20hs0bv3zn.jpg

​食养山房所有的食物，

都是最应季最新鲜的食材，

林炳辉会亲自挑选，搭配。

http://ww4/large/8378206bgw1fasderzx57j20hs0bvjrs.jpg

​没有菜单，

所以不会有，

看着菜单不知选什么的无措，

只有对每一道菜的翘首，

和等待安排的愉悦。

http://ww4/large/8378206bgw1fasderw7pij20fa0a7dg2.jpg

​在食养山房用餐，

就像把心情交给了四季，

把身体交给了自然。

http://ww3/large/8378206bgw1fasderp15lj20hs0dyt92.jpg

​

http://ww3/large/8378206bgw1fasderhf7qj20ci08bwel.jpg

​春天是鲜笋，

夏天，

有菱角、鸡头米，

冬天煮芋艿、白薯……

http://ww4/large/8378206bgw1fasdery1n7j20hm0crt99.jpg

​一餐里10道菜，每上一道，

就像拆了一次生日礼物，

有神秘，也有新奇。

像一幅幅画一样的摆盘，

也总是让人不忍心动筷，

恐惊扰了它们的和谐美丽。

http://ww3/large/8378206bgw1fasderxy6dj20hs0bsgm6.jpg

​台湾传统的糕点，

简单的手工豆腐，

或者日本新鲜的鱼虾……

http://ww2/large/8378206bgw1fasderxdbqj20hs0dyjs8.jpg

​最有人气的一道菜，

是将一朵干枯的莲花，

放在热腾腾的土鸡汤上面，

随着鸡汤的热气徐徐四散，

莲花一瓣瓣绽放，

直至完全盛放在汤水间。

http://ww1/large/8378206bgw1fasdesvszng20dc07f7wh.gif

​在每两三道菜间，

还会送来水果醋或是桑葚酒，

清一清味蕾，

再给你下一道菜的惊喜。

http://ww4/large/8378206bgw1fasderyvn7j20hs0bv75b.jpg

​

http://ww4/large/8378206bgw1fasdes87gnj20hs0bc757.jpg

​作为食客，

即便离开了，

也仍觉得余味缠舌。

http://ww1/large/8378206bgw1fasdersbvfj20hs0bvwfm.jpg

​

林炳辉做菜就是做菜，

从不会去主动和食客打招呼，

询问东西是否可口。

http://ww2/large/8378206bgw1fasdery6njj20be0gf74w.jpg

​曾有传闻，

即使是台湾政坛，

赫赫有名的人物前来，

他也没有多言多坐。

http://ww4/large/8378206bgw1fasdes0o0oj20go0b4q3k.jpg

​食养山房，

有时也有一种修行的味道。

来此一饭，就只想

“逢饭饭，逢茶茶”。

http://ww4/large/8378206bgw1fasderz8x5j20hs0dcgmf.jpg

​夏季的午后，

是最好的选择。

携友人一起，

感悟茶间呢喃，

享受晚餐的细腻妥帖，

还有夜里的萤火虫作伴。

http://ww2/large/8378206bgw1fasderxsuuj20gj0ae74r.jpg

​久居都市的烟尘里，

快忘了什么是自然，

我们的追逐，

不过是生命原始的模样，

穿衣、吃饭，人间温暖。