更多精彩旅图，欢迎关注我的微博：@江山尽入画
“早上吃的像皇上”，作为一句颇为流行的养生谚语，但因为时间、精力、银子都有限，真正能践行的，恐怕并不多。平常日子的家居早餐，基本能够保证吃得营养就相当不错，想要吃得像皇上，倒是显得奢侈。
真正有机会把早餐吃得像皇上的时候，多半是在大家有闲有钱（至少是有花钱意愿）的度假时光。虽然预算总是有限，但在和家人外出度假的日子里，当然不能辜负好时光，一顿美好的早餐，是开启美好一天的最佳方式。
如果度假比较悠闲，有时间自己做丰盛的早餐，当然最佳。但对大多数旅行者，早餐可能还是得靠酒店。某种程度上，选酒店与其说是选客房，不如说是在选窗外的风光，或者更实在一点其实就是选早餐。酒店到了一定档次，客房的差别可能并不那么大，更何况，人毕竟每晚只睡一张床，客房所能带来的满足感也终有尽头，酒店档次最直观的差别，也就体现在早餐上。
虽然粤式早茶仍然堪称早餐中的经典，但相比亚洲，欧美总体要更注重早餐，这可能也是高星酒店早餐通常都以西式为主的一个重要原因。这几年和家人游历了世界各地，住过不少经典著名的酒店，领教了各地早餐的魅力。不过，真正让我想起“早餐吃得像皇帝”这句话的，还是此次在日本“萩高山”观光酒店享用的美妙早餐。
在日本，早餐仍然沿用了更加传统的“朝食”一词。酒店用早餐的场所，也被叫做“朝食会場”。“朝食”这个词，唐代诗人韩愈的诗句“朝食不盈肠”就曾用过，唐朝就是这么称呼早餐的。虽然日本早已算是脱亚入欧，但对很多习自中国文明的传统，也并未“弃之如敝屣”，甚至很多在中国已经丢失的古典传统，反而在日本仍在传承。在“朝食会場”用早餐，对中国人反而有点穿越感。
萩高山的朝食会場
服务员这一身行头，有没有点穿越唐朝的感觉
日本酒店的服务生，有不少是和蔼可亲、老当益壮的老妈妈
绝大多数酒店每天的早餐不会有太大差别，也不大会根据客人住宿的日子为其私人订制每日不同的早餐。下榻“萩高山”三晚，每天的家庭早餐，一踏入朝食会場，便被引入早已悉心备好的餐位，餐食各桌不同，私人订制，而且三天全不重样，如此朝食礼遇，还真是让我不由得想起“早上吃的像皇上”这句老话。
好了，闲话扯一堆，言归正传。看看朝食都吃些啥。
首日朝食
第一天的早餐，自然要拿出看家本领，上的都是最具特色的高山料理。
朴葉味噌（Hoba Miso with Beef）
这道菜是飛驒高山颇具地方特色的料理。飛驒牛肉，配以咸鲜的味噌及辛辣的葱置于朴叶之上，烧烤朴叶散发的独特叶香，与味噌、牛肉充分交融，足以充分调动起一天的胃口。虽然对日式味噌并不怎么投缘，味噌汤从来就没喝完过，但这道高山特色的朴叶味噌却强烈推荐，一定要尝试。
怀石早茶
其实只是一些晨间小菜，但形式与容器的讲究程度，却有着浓郁怀石风范。
荷包蛋
精致器皿中的荷包蛋，是吃过的最好的荷包蛋之一。
儿童朝食
为孩子专门准备的精致早餐，每天也不重样。
除了为客人定制的早餐，也有西式自选品种，鲑鱼，牛肉饼，纳豆，面包奶酪，粥，不一而足，综合了西式与日式早餐的特色。
特别推荐面包旁边配的果酱黄油组合，只需两头一捏，黄油与草莓或蓝莓酱便极为均匀的涂抹在面包上，方便程度完爆西式早餐的刀叉，日本设计真是精细入微到让人难以想象。
飛驒牛不只是日本最上乘的牛肉，飛驒牛奶（Hida
Milk）也是奶中绝品，好久没喝过味道如此香醇的奶了，无论是飛驒鲜奶还是飛驒酸奶，都要多喝一点。
次日朝食
本以为是前日的重复，没想到一落座，眼前是这样的。菜品完全换了个天翻地覆。
煮物（Nimono, Stewed dishes）
日式传统餐饮，按照时令选择食材杂烩，味道清淡，营养丰富。
各式花样的水果小菜，盘碟也是一种艺术享受。
次日儿童朝食
三日朝食
总要和前两日重样了吧，竟然又不同。
煮物（Nimono, Stewed dishes）
仍是煮物，但食材搭配改头换面。
炒蛋，极为嫩滑
小菜和水果
玉米汤羹
三日儿童朝食
天天像皇帝不现实，但朝食吃得像皇帝，可以也值得享受几日。
友情链接：
“萩高山”观光酒店
携程预订
“萩高山”观光酒店官网
看得高兴看得爽，文末随意打个赏
欢迎扫码关注微信公众号：family-tour
最新鲜旅图，欢迎关注微博：@江山尽入画
日本
泰国
在路上
品味美宿
个人介绍:
旅行摄影撰稿人，家庭亲子深度时尚旅行推广策划人。《南方周末》《远方的家》等知名传媒发表旅行摄影笔记。新浪旅游博主、新浪旅游2013金足迹奖，艺龙旅行专家，携程旅行家，搜狐自媒体，去哪儿攻略专家。
加载中，请稍候......
加载中…