农村油坊普遍存在脏乱差的问题。如何规避这个问题呢？

一是合理布局。压榨、罐装、原料储存、物料储存、成品储存、样品展示、油饼等都要分开，要分成压榨区、罐装区、原料储存区、成品储存区、物料储存区、样品展示区、油饼储存区等功能区。功能区之间隔开。

二每天打扫。实行6s管理。每天打扫干净。特别是设备要擦拭，地板要拖净，废料要收拾干净，做到干净卫生、整洁有序、清爽舒适。

三操作要规范。设备、工具等物品要有固定搁置点，不能乱扔乱放，特别是沾油的东西要放好。（郭云杰）