去萨莉亚餐厅，总是喜欢点那个菠菜面。一者是北方人，特别爱吃面食；二者是这份面里有泡椒，特别辣，特别美。每逢吃到额头冒汗间隙，桌上同人总会问及，如此辣，为何还要吃？对这个问题，我有点茫然不知怎么回答。在客观上，这泡椒的确辣，能够让你额头冒汗，但在辣的同时又是如何爽歪歪，让你感受到一种久违的感觉。这种感觉多是一个人的口味问题，至今不能更换掉，或者终生都会如此。

从这件事引发出去，对于一个人的口味，我总觉得这是从娘胎里就注定了的。比如，我就是爱吃各种鸡蛋制品，大葱炒鸡蛋，番茄炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，芹菜炒鸡蛋，菠菜炒鸡蛋，白菜炒鸡蛋。在我的世界里，好像很少有东西是不能和鸡蛋进行搭配的。而这样的口味也一直伴随着我，尽管从很久之前，我一直在外求学，即使来到江南，也已经八年的时间。但没有改变的就是自己的口味。可能，有的人觉得这样的口味比较重，尤其是北方人，特别是山东人在吃水饺的时候，需要生吃大蒜才过瘾，不吃大蒜简直就不叫吃水饺，如此口味也是难以改变的习惯。

在这里，相对主义总是应该流行。比如，我喜欢吃水饺的时候吃大蒜，周围的人却不喜欢。那应该怎么办呢？不能因为我爱吃，别人不爱吃，就强迫别人爱吃。也不能因为别人不爱吃，就强迫我不爱吃。无论哪一种强迫都是一种消弭相对主义的徒劳。因为一个人的口味已经形成了，让其改变，他只能改变皮毛，不能改变本质。他可以改变一次两次，却始终不能改变一辈子。因为口味就是口味，不是口臭。所以说，你必须遵循相对主义的逻辑，当不喜欢的时候，也应该想到，或者自己的东西也并非别人喜欢的，如此简单，换位思考，仅此而已。

与爱吃一种东西的口味相似，一个人的口音也是一个十分奇特的东西。比如，一个人离开自己的故乡，去了遥远的地方生活。当他再次回到故乡的时候，他又重新操起故乡的话。正所谓，乡音无改鬓毛衰。这说明，一个人的适应能力是比较强的，同时，也说明其转变能力也是相当强的。他能够在外地说着普通话，又能够在家乡说家乡话。一点也没有生硬的感觉。每次我回家，别人都会说我的家乡话，依旧是那么土。在别人的语系里，说很土的家乡话其实是一种赞扬。我也不知为何，就能够一下子转移到极其土的家乡话上。而对于那些不很土的家乡话，人们总会说这是在撇腔。意思是，这孩子学会装腔作势了。尽管，事情本身并非如此。

请原谅我的扯淡。从短短的一份菠菜面，已经扯到了文化相对主义上面来。这里面深深浸透的是不过就是一个从乡村走到城市中的人，每走一步都进行的思考罢了。这样的思考，对于别人来说可能仅仅是无关紧要的，但对于个人来说，却又是显得极其重要的。好一盘菠菜面，让我想起这么多的事情，关于口味，关于口音。（文/王传言）