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荠菜春笋
(2015-03-31 10:55:42)
标签：
杂谈 |
这是一道春天的味道![[馋嘴]]( "[馋嘴]")
早几日吃的，却懒惰得一直没写。今天放春假了(法定的没有,咱自己想办法给自己放吧![[鼓掌]]( "[鼓掌]")
),这出门前,把春天写进微博吧![[得意地笑]]( "[得意地笑]")
春笋500克,荠菜200克,肥咸肉一小块(或猪油适量),食用油,盐,糖
做法:
- 春笋去老根外衣(侧面切口,剥去外皮),切小段；http://ww3/large/82f1e2begw1eqopp6o760j21kw23ue1q.jpg
- 加清水和盐，大火煮沸5分钟捞出过清水冲净，沥干；
- 荠菜洗净，开水焯烫后，清水冲洗，沥干，切碎；
- http://ww2/large/82f1e2begw1eqopqsj7rej21kw16on3c.jpg肥咸肉切小丁，炒锅小火热少许食用油，加入肥咸肉丁煸炒出油；
- 加入荠菜，炒去水份炒香；
- 加入春笋，加盐和少许糖调味，炒匀即可。
- http://ww1/large/82f1e2begw1eqopr4sh57j21kw16owso.jpg
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