加载中…童年的味道：酱油肉蒸鸡蛋
(2014-03-20 22:48:13)
这是记忆中幼儿园的美食http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7392ZH00SIGG.gif 中午开饭的时候，一大盆酱油肉蒸鸡蛋就放在老师身边的桌子上．小朋友们自己端着碗，坐在小桌子边边，等着老师轮流打菜．大勺子下去，一整个鸡蛋连同下面的肉末还有浓浓的肉汁，全部舀进小碗里，拌着米饭吃，超香！
这在过去，绝对是重量级的大菜http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gifr
好吧，暴露年龄了，我是７０后．．．．．．
最近单位比较忙，肉爸也常加班．昨接肉同学放学我都去晚了．没来及买菜，最后在家附近吃了火锅(顺便吐槽下，又贵又不好吃)．今天又晚了，可不能再在外面混了．于是搞点简单快手的吧．
原料：
猪肉末１５０克 葱姜末 鸡蛋３个 老抽 生抽 盐 糖 芝麻香油
做法：
１，猪肉末混合葱姜末，加老抽一勺，少许的生抽和糖，一点点盐，一勺芝麻香油，搅拌匀；
２，铺于平盘中，挖三个洞；
３，在洞中打入鸡蛋，用保鲜膜盖上；
４，置于蒸锅上，足量开水，大火蒸１２分钟即可．
薄薄的蛋白下面就是金灿灿的蛋黄啦，特意揭了一个http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6724EN00SIGG.gif
可惜现在已经找不回当年的味道了http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6706EN00SIGG.gif
我今天重感冒了，嗅觉味觉也已损失大半，根本不合适谈论味道．罢了，晚安了，睡了～
祝我好梦！
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