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快速消灭淡奶油的甜点----水果班戟

(2012-04-10 08:59:33)
分类: 饼干小点

快速消灭淡奶油的甜点----水果班戟

快速消灭淡奶油的甜点----水果班戟

 

 

    以考试的名义偷懒了一个多月,没写博客,没织围脖。

    且不说考试成绩如何,有件事有必要说道说道,奋斗在减肥一线的MM看过来了哈,

    我用一个半月时间减了8斤,跟那些月减几十斤的自然没法比,可眼瞅着裤子小了一码,我这心里还是美滋滋的。没啥秘方,只是戒掉了晚上爱吃零食的习惯,外加每天半小时以上的运动,跳郑多燕或慢跑。这招不一定对任何人管用,多运动还是好的,该吃吃,该喝喝,适合咱美食爱好者,而且爱吃的奶油都不用戒掉,多好。

    现在超迷蓝风车,做蛋糕,冰激凌还有这班戟,都超好吃。做了三种,芒果味、香蕉味、还有抹茶皮的香蕉味,只要你爱吃的水果啊,就可以加里面。喜欢榴莲味的加榴莲也不错。


快速消灭淡奶油的甜点----水果班戟

 

班戟皮:牛奶240克,鸡蛋1个,低筋面粉80克,糖粉20克,黄油15克,

馅料:淡奶油200ML,细砂糖15克,果肉适量

做法:

1、糖粉加蛋液搅打均匀,黄油隔热水融化

2、倒入牛奶搅拌均匀。

3、筛入低筋面粉,用打蛋器或橡皮刀刮搅拌成稀糊状,这时候可能有面疙瘩,没关系,尽量的搅拌均匀就好

4、将融化好的黄油倒入面糊中搅拌均匀。

5、将面糊过筛,这样面疙瘩就被过滤掉了。

6、将面糊放入冰箱冷室冷藏半小时。

7、平底锅涂上薄薄的一层油(不粘锅就不需要了),小火加热。倒入两大勺面糊,摊成圆形。煎至面糊凝固。把煎好的班戟皮用铲子铲起来,放在盘子里。煎的时候是不需要翻面的。
8、将淡奶油加细砂糖打发。班戟皮朝下铺好,即没有贴锅的一面朝下,在班戟皮上放入适量的淡奶油,放上一块果肉,再盖上一层淡奶油。
9、将淡奶油裹好成四方形就可以了,然后翻面。就好了。



快速消灭淡奶油的甜点----水果班戟


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