带儿子回娘家，熟悉的邻居逗儿子：“吆，小外甥狗来了”。

可不嘛，姥姥姥爷再疼，人家心里惦念的还是爷爷奶奶。不过人还是感情动物，与谁终日呆一起就与谁的感情深些。

我呢跟姥姥最亲，虽然外婆早逝，关于童年的那些记忆也已经很模糊，但依然记得她是如何疼爱我。

很多老人喜欢桃酥，外婆也不例外。桃酥松脆可口且入口即化，博得恨到老人和孩子的喜爱

我将原有配方稍作改良，用到的原料都是烘焙爱好者的必备品，成品味道也出奇的好

记得哦，核桃要事先烤过才好吃！

原料：

  黄油 85克，糖粉30克，细砂糖40克，盐1克，全蛋20克，苏打粉2克，泡打粉1克，低筋面粉160克，核桃碎25克

1、  将核桃剥仁掰成小块，入烤箱150度左右烤10分钟。现在的核桃很新鲜，烤过之后来做饼干或蛋糕更香脆。

2、  黄油室温软化，加入细砂糖和糖粉还有盐，搅拌均匀，然后用打蛋器搅打均匀。

3、  分次加入全蛋液迅速搅打均匀

4、  筛入低粉、泡打粉、苏打粉的混合物

5、  切拌均匀

6、  放入核桃碎切拌均匀

7、  放入冰箱冷藏半小时左右（当然也可以直接做）

8、  取一小块面团揉成圆形（用一次性手套比较合适，操作起来比较方便，且卫生）

9、  将小圆球放在铺有油纸的烤盘中，用手压一下，压成圆形

（可以在冷藏一小时以上待面团变硬后擀成面片将其切割成方形）

10、烤箱预热170度，烤箱中层，大约15分钟左右即可。（勤看着点）