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‘’周大娘牛乳‘’,是顺德特色小吃的网红店之一。‘’周大娘牛乳‘’总店,位于顺德大良旧寨北坊,距顺峰山公园南门大约1公里。我俩一日,走步锻炼,走到旧寨村东头的‘’周大娘牛乳‘’店(甜品)。很平常的日子,都有几辆车停在院子门外,专门来店里吃甜品。我要了一份招牌香滑凤凰奶,10元,味道相当不错,香浓、爽滑,奶味很浓。
图1、‘’周大娘牛乳‘’小院。
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图5、‘’周大娘牛乳‘’店的餐单。
图6、‘’周大娘牛乳‘’店的餐单。
图7、要了一份招牌香滑凤凰奶。
图8、奶的表面还冒着泡泡。
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图11、院子原来是养牛的牛棚,改造扩建,成为很有特色的农家小院,小院里既有牛乳的手工作坊,又有供食客吃甜品的店堂。
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图14、院子入口两侧都是店堂,节假日时,估计要等座。
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图19、龙吐珠。
图20、‘’周大娘牛乳‘’的简介,就贴在手工作坊的墙外。
图21、‘’牛乳的手工制作过程‘’。
图22、‘’周大娘牛乳‘’四代传承人。
图23、创始人。
图24、第二代,创始人的儿媳。
图25、第三代,第二代之女。
图26、第四代,第三代之女。现在的主要经营者。
↓将顺德大良牛乳及周大娘牛乳店的历史,以连环画的形式进行展示。
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拍于2020年12月3日