在新开的‘’煲食尚机器人煲仔饭‘’餐厅，品赏了一下机器人做的煲仔饭。这种机器人煲仔饭，还是年初武汉疫情期间，看到过报道：广东向疫区捐赠的煲仔饭机器人及食材，为医护人员提供服务。没想到这么快就有了实体店，让我们也赶一下时尚，体验一下机器人做的美食。

煲仔饭机器人是千玺机器人集团（也称千玺集团）最早研发的重要产品之一，并得到了广泛应用。2020年2月疫情最为严峻期间，千玺集团以高度的社会责任感和积极行动力，先后向湖北疫区捐赠两批集装箱煲仔饭机器人及食材，投入抗疫一线，为医护人员提供24小时无接触式热餐服务，“煲仔饭为热干面打call”的焦点话题引发全国网民热议、点赞。煲仔饭机器人成为家喻户晓的抗疫先锋，其所制作的煲仔饭也成为让人津津乐道的“温情煲仔饭”。

千玺机器人集团作为碧桂园旗下全资子公司，成立于2019年，是一个以智能科技为核心驱动，致力于将更先进的科技、文化主张运用于多元化餐饮服务的创新型综合性高科技企业。

图1、‘’煲食尚机器人煲仔饭‘’餐厅。

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图3、餐厅外做宣传的菜单。

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图10、餐厅里除了煲仔饭机器人，另外还有做粉、面的机器人，做蒸菜的机器人。

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图14、煲仔饭机器人。

图15、食客隔玻璃窗观看机器人操作。

图16、煲仔饭机器人操作间。

图17、机器人与他长长、灵活的手臂，操控着从生米、水、菜到做成美味的煲仔饭。

图18、服务员或客人只需在取餐口处取餐。

图19、店里的服务员小哥，等待机器人将做好的煲仔饭送出来。

图20、很多灶头排列有序。

图21、机器手给放过米的煲仔锅里注水。

图22、机器手抓起注好水的煲仔锅。

图23、机器手将放好食材的煲仔锅放入灶头。

图24、机器手将放好食材的煲仔锅放入灶头。

图25、机器手往煲仔饭上放菜。

图26、机器手将做好的煲仔饭锅放在这个隔热锅里送出，由服务员端给食客。

图27、这是我点的广式腊味煲仔饭22元/份，送玉米猪骨汤。

图28、腊肠、腊肉加几条菜心，配一份汤，这就是广东常见的吃法。

“煲食尚”作为全新的机器人餐厅品牌，是从集装箱煲仔饭机器人到机器人煲仔饭餐厅的业态升级版，以自主研发的机器人煲仔饭为主打产品，用智能科技传承经典美味，弘扬粤式餐饮文化，打造标准化、科技化、时尚化的中式健康快餐连锁品牌。

餐厅内主要应用了煲仔饭机器人、粉面机器人、雪糕机器人、智能蒸柜、智能视觉识别系统，方便、快捷、安全、卫生。通过顺德名厨团队全程把控指导餐饮机器人烹饪技艺，用科技赋能中国传统美食，在保证美味的同时，做到了标准化出餐，出品稳定。

除了主打四款招牌粤式风味煲仔饭（腊味、排骨、泡椒牛肉、冬菇滑鸡），餐厅还供应煲仔菜、炖汤、蒸菜、粉面等多样化品类，餐食口味覆盖南北特色、老少皆宜。

拍于2020年10月29日