杨桃树,又称洋桃、五敛子,是酢浆草科洋桃属的常绿灌木或小乔木。原产于热带亚洲、盛产于中国大陆南部和台湾、从热带到亚热带的菲律宾等。闽人称为杨桃,英文称它为“星星果”(star
fruit)。因其果有5棱,成五角形。(很少6或3棱)果的外皮是一层薄衣,果肉酸甜多汁,是可以食用的水果,具有非常高的营养价值。
吃法:将杨桃清洗干净,然后用刀削掉五个棱角的边,注意只需要削掉较薄的棱角尖即可,不用把整个棱角全部削掉,那样的话,整个杨桃就剩不下什么果肉了。生食时横向切片,形状即呈星芒状,在一片上撒上少许盐,拿另一片将两片互相摩擦,目的是使盐均匀,这样吃能增加每一片的甜度。杨桃的口感清香爽口,越吃越香甜。但是杨桃由于品种不同,所以口感也不同,有的极酸中带涩,有的微酸带甜,有的甜。
我们小区院子里就有几棵杨桃树。
我家窗外的这棵杨桃树,不知道树龄有多少年,反正树干很粗很大,长的枝繁叶茂,且每年都是果实累累。看着那果实从小变大、从绿变黄,极其诱人!可惜,它结的杨桃却是极酸涩的,好看不能吃。每年树结的果落下来,都有嘴馋的捡着吃,可是看到先吃的人,那呲牙咧嘴的表情,其他人也已然满嘴冒酸水了。