炎热的夏天，说到这个季节的应季水果，小编第一个想到的不是西瓜，而是黑布林，特别是在南方这种酷热的天气，冰镇后的黑布林，咬一口，酸甜爆汁，那滋味，别提多爽了。黑布林其实就是黑李子，属于李子的一种。不过在港台地区和东南亚的华语世界里，被音译成布林的较多。它改变了传统李子易裂果、涩味重、不易消化、颜色单调等缺点，并且形状奇特、色彩艳丽、味道香甜、较耐贮藏等特点。黑布林没有普通李子酸的口感，黑亮亮的外皮，带着一抹淡淡的紫色，味道酸中带甜，夏季食用非常解腻！

黑布林属于李子的一种，黑布林透着一股淡淡的果香，咬上一口，甘甜中带点酸味，色泽如红宝石般鲜艳，口感细腻，味道酸中带甜，夏季食用非常解腻。7月份，是黑布林的丰收的季节，在我国陕西某些地区，每到这个时候，果农都知道自家的黑布林已经成熟，需要采摘了。它拥有黑宝石的色泽，红宝石的内核，“一旦入口，念念不忘！”，每次吃黑布林，都能刷新你对它的认知！

黑布林颜值很高，外型圆润、紫黑亮丽，个头比普通李子大好多！撕开表皮后，就能看到黑布林艳丽的果肉，闻到一股清甜的味道，咬一口，满满的汁水溢出来，淡淡的果香在口中回味，果肉香甜又鲜软，完全没有酸涩感。觉得黑布林有酸涩感的，那是没吃对，黑布林剥皮后，光吃果肉就不会感觉涩啦，黑布林硬着吃，甘甜微酸；软着吃，香甜软糯；冰镇后，冰凉沁心的，口味会更棒。

相对于普通的李子来说，黑布林的含糖量要高一些，所以黑布林吃起来要更甜一些，而普通的李子偏酸一点，而且黑布林也相对要更硬一些，吃起来更脆，耐贮存，所以黑布林的价格也比李子高出很多。另外一些人会有疑问，黑布林表面上有一些“白霜”，要不要洗掉？专家说，这些是果实自然生长分泌的糖分，稍微洗下表面的灰尘就好了。当然没有食用先不要清洗，表面的白色糖霜可以起到保护作用，要吃的时候再清洗。黑布林，不仅口感上十分香甜，肉鲜软，吃起来也让人感觉十分爽口。黑布林没有普通李子酸的口感，味道酸中带甜，夏季食用非常解腻！小伙伴们，夏天你喜欢吃黑布林吗？