每个地方都有自己的特色，自己的美食，自己的风味，更有数不尽令人记忆深刻的美味小吃。在广西恭城瑶族自治县，有一种特色美食，叫做“水浸粑”，你吃过吗？水浸粑，顾名思义，就是能放在水里浸泡的粑粑，是恭城人喝油茶必备的美食，也是春节传统美食之一。在广西，水浸粑，许多人都吃过，可以切片，可以刨成丝，然后温火煎炒一下，香味非常诱人。再加上那油光闪闪的腊肉和青菜，一盘香喷喷的腊肉炒水浸粑呈现在眼前，让人垂涎三尺。在制作它的时候充满着年味，充满着家庭合欢。

老家的水浸粑，在别的地方有个吉利的名字喊粉利，寓意来年有个好兆头之意。随着“恭城油茶”在城里大街小巷遍地开花，老家这一特殊土货由于韧性弹性较好，以其色鲜味美、香滑爽口而倍受食客们喜欢。每次过年从老家带来的水浸粑都会给朋友们一抢而空。老家的水浸粑不像别的粑粑要用糯米来做，它是用粘米（老家话读“尖”米）做的，并且要二禾米做出来的

秋风起，水果飘香，葡萄、柚子、桔子、油柑、柿子……各种应时水果五颜六色夹杂着果香的味道勾人味蕾。秋天硕果累累，而我最想念的是家乡一种叫“鸟梨”的野果子。鸟梨，果实很小，略似枇杷，大的像个乒乓球，果皮锈色，味苦酸涩。据说，这种梨鸟儿最喜欢啄食，也许就是这个原因，故称为鸟梨。鸟梨，是一种小个子的梨，外形像山楂但不是山楂，开胃消食。记得小时候，每到秋风吹起，大街小巷就会响起卖鸟梨的声音。没什么胃口的时候，总想来点鸟梨，酸甜可口又开胃，让人胃口大开。鸟梨并不是梨，个头比普通的梨要小得多，你吃过吗？

鸟梨，又名棠梨，是广东潮汕地区独特的稀有果品。很多人误认为鸟梨就是山楂，现在我要告诉全世界的人，山楂在中国很多地方都有，而鸟梨只有大潮汕才有。记得小时候，一到叶落知秋的季节，漫山遍野随处可见熟透的鸟梨。还记得每当周末就会和小伙伴到山上玩，顺便捡了许多鸟梨，塞满两个裤袋，

炎热的夏天，说到这个季节的应季水果，小编第一个想到的不是西瓜，而是黑布林，特别是在南方这种酷热的天气，冰镇后的黑布林，咬一口，酸甜爆汁，那滋味，别提多爽了。黑布林其实就是黑李子，属于李子的一种。不过在港台地区和东南亚的华语世界里，被音译成布林的较多。它改变了传统李子易裂果、涩味重、不易消化、颜色单调等缺点，并且形状奇特、色彩艳丽、味道香甜、较耐贮藏等特点。黑布林没有普通李子酸的口感，黑亮亮的外皮，带着一抹淡淡的紫色，味道酸中带甜，夏季食用非常解腻！

黑布林属于李子的一种，黑布林透着一股淡淡的果香，咬上一口，甘甜中带点酸味，色泽如红宝石般鲜艳，口感细腻，味道酸中带甜，夏季食用非常解腻。7月份，是黑布林的丰收的季节，在我国陕西某些地区，每到这个时候，果农都知道自家的黑布林已经成熟，需要采摘了。它拥有黑宝石的色泽，红宝石的内核，“一旦入口，念念不忘！”，每次吃

6月，又到麒麟李子成熟的时候了。在广东肇庆，封开县麒麟山上的李树上挂满了粉红的、紫红的麒麟李，时而露于阳光下，时而藏于绿叶中，十分的诱人。麟李是封开县的名优水果，尤以渔涝镇所产的最为上乘。麒麟李作为岭南夏季果王，素有'果中珍品、李中之王'之称。封开麒麟李，原叫渔涝鸡麻李，实为三华李中的中等红肉鸡麻李，呈椭圆形，缝合线较明显，皮红褐色、黄色金星分布均匀，果肉紫红色，具果粉，具有“果大核小，肉脆离核”的特点。肇庆封开麒麟李成熟了，果大核小肉厚，肉质爽脆无渣，清甜可口，你吃过吗？

麒麟山位于广东肇庆市封开县渔涝镇境内。山体连绵起伏、横跨数镇，山上林木郁郁葱葱、小溪流水潺潺、鸟语花香，是一个环境优美的地方。以麒麟山优质的土壤、独特的气候环境，加上科学栽培管理，培育出核小肉厚、肉质爽脆、无渣、清甜可口，果香淡雅独特的麒麟李，深受很多人的喜爱，也实至名归被评为广东优质

6月来了，将是甜瓜飘香的季节。在广东佛山，有一种甜瓜，叫做“雪梨瓜”，大的比手掌还宽，果肉细腻软绵，非常香。在佛山三水乐平镇出产的雪梨瓜肉质爽甜，瓜香味浓，在民间，更有“蜜糖埕”的美誉。三水乐平的雪梨瓜，有着皮薄肉厚、汁多香甜、纤维少等特点，风味独特。

雪梨瓜喜欢干燥的环境，乐平黄塘海丰洲一带，临近北江，全是沙性土质，收水快，雪梨瓜吸收水分少了，保留糖分自然多了。农村老家有一片雪梨瓜地，小时候我时常去那溢满香气的瓜地玩耍，偶尔还帮妈妈摘瓜，一个泛着热气的夏日也便这样过去了。小时候妈妈常说：“这雪梨瓜肚圆身小，白莹泛青，也就三水这块宝地能长出这么甜的瓜了。”夏天这个时节，走进雪梨瓜地，拨开肥绿的瓜藤，原来俏皮的雪梨瓜都藏在下面，一逮好几个！皮色稍白的是成熟好瓜，略青的是还没成熟的哦！

初夏正是各种新鲜水果上市的黄金时节，春风十里不如李子，酸酸甜甜好滋味让人念念不忘。想起小时候，一看到李子青涩的样子就满嘴流口水，入口后那酸甜酥脆的感觉，总让人一个接一个地不停往嘴里塞。在广东，李子仿佛是夏季最美妙的水果，让人暑意全消又心生喜悦。6月漫山遍野的三华李成熟了，爽脆多汁，甜中带酸，错过再等一年！到了夏季，漫山遍野的李树呈现一片丰收的喜人景象，红彤彤、沉甸甸的三华李挂满枝头，果熟飘香迎佳客。

自古以来，历代文人骚客题诗“玲珑紫玉挂香枝，又至三华李熟时”，这正是三华李美而雅的写照。进入6月，走进农村的果园里，一棵棵低矮的李子树上挂满了硕大的三华李，有的青中带红，有的鲜红艳丽，空气中弥漫着阵阵果香，让人垂涎欲滴。每年6月份，正是三华李开始成熟的季节。脆的果皮裹不住熟透的紫红，成熟的三华李，爽脆多汁，甜中带酸，表皮罩有薄薄的“银粉”，如略施粉黛的佳人。

端午节为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节等，全国很多地方都有龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗。在广东台山，坚持传统手工制作的台山粽不仅是端午节祭祀供品，同时也是深受当地人们青睐的特色传统糕点之一。尝遍广东各地的绿豆粽、咸肉粽，唯家乡台山粽别具一格、风味独特！江门台山地区传统裹粽子有两个节日：二月初二和端午节！随着信息时代和每年大量游客的传播，台山粽渐渐为人所熟悉，台山粽有咸肉粽和灰水粽两个品种，以其咸、香、鲜、口感靓，闻名于珠三角以及到整个广东地区。常年漂泊在外的台山人，对台山粽那种念念不忘的感情和依恋，在端午前后表现得尤为突出。端午节将至，广东台山粽子，是台山人念念不忘的味道！

台山粽子，它属于广府白粽的一种。它外形成四角多边形，体型约成年人拳头大小，水草的包扎也特别讲究。粽子内置丰富的馅料，粽子叶却被裹得严严实实，紧得连粽子角都是扭的，和广式粽

最近回农村老家玩，一场雨将我困在家中，伏窗细听雨溅屋檐，农村少了平日来往车辆的嘈杂，只听见细微的雨花滴落在屋檐瓦槽发出的声音。初夏时节，下雨过后，农村人都知道有一种美味的野菜，要在下过雨打过雷之后才会长出来，它主要生长在草地里、树林里、小溪边比较潮湿的地方。5月，即开始大量出现，它形似木耳，紧贴地面生长，爬附于荒地、岩石周围的土表、草丛之中，它就是“地皮菜”。地皮菜一般在雨后岩石边比较容易找到，成片生长，吃起来有一种泥土的气息。小伙伴们，你吃过地皮菜吗？

地皮菜，又称地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等。分布范围广，一般长于雨后草地，石壁之上。记得小时候，母亲挖地皮菜一般选择在雨后的第二天，此时的地皮菜不仅好看，而且又大又肥，做菜味道极佳。春天和夏天是地皮菜最好的时节，刚长出来的地皮菜，玲珑剔透，半透明状，闪闪发光。

小伙伴们，尤其是在农村长大的，大家对地瓜再熟悉不过了吧！在我们逝去的时光里，地瓜已经成为一个特殊的符号，它独特的魔力，能让你瞬间回到童年。红薯一身都是宝，红薯叶可以下面条吃，也可以晾干当做干菜储存到了冬天吃，红薯干更可以磨成面粉，可以做面饼，面条等，甚至可以吃一个冬天和青黄不接的时候。红薯磨成粉，还可以做粉丝，粉条，粉皮，凉粉等，还可以烙饼等，甚至做出各种好吃的美食来。

老家人说，红薯片，半年粮。老家人还说，“红薯饭，红薯馍，离了红薯没法活”。老家的老年人曾不止一次地说，地缺粮，一辈子就怕地缺粮。地缺粮是饥荒，是要饿死人的。特别是不能靠山吃山、靠水吃水的淮北及豫东那地方，平原上没有什么丰富的物资资源，更无动人的歌谣，一旦饿肚子，日子就过得更加艰难了。

中医有句话：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。说的意思是：每天早起空腹喝淡盐水，能润肠通便，而晚上喝蜂蜜水则有助于缓解神经紧张。蜂蜜中的葡萄糖、维生素可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠，而且没有任何副作用。睡前一杯蜂蜜水，对舒缓情绪，提高睡眠质量有不错的促进作用。睡眠差就喝蜂蜜，沾枕即睡。

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入冬后会经常觉得口渴，而光喝白开水难以抵御冬燥，是因为人体水分很快会被蒸发或排泄出体外，所以应该“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。就是白天喝点盐水，晚上则喝点蜂蜜水，这既是补充人体水分的好方法，又是冬季养生的饮食良方，同时还可以防止因干燥而引起的便秘。

什么时候喝合适

一般说来蜂蜜在饭前1小时或饭后1-2小时食用为宜。

蜂蜜对胃酸分泌有重要的影响影响，胃酸分泌过多或过少时，蜂蜜可起到调节作用，使胃酸分泌活动正常化。如在饭前1个小时食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌，从而减少食物对胃