零食——孩子健康的双刃剑

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     由于生活水平的提高，很多家长对于孩子的宠爱也是显而易见的。尤其是老人，觉得以前的生活苦，很多东西甚至饭都吃不饱，所以对于孩子尤为宠爱，这从每个孩子去幼儿园家长给孩子准备的零食就可以看出。对此有的家长美其名曰是孩子吃完饭后，学习间歇、运动后，会消耗体力、会饿，所以要补充能量的。
    是的，儿童时期的生长发育非常迅速，为了保证孩子对于正常发育的营养需求。正餐与正餐之间是需要给孩子补充能量的，所以“零食”成了每个家庭必不可少的一员。这就要考虑哪些零食可以即给孩子解馋，又可以维持正常的生长发育呢？我们来分析下零食的选择！
    错误的选择

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    到了超市的零食区，可以看到五花八门、各颜各色的食品，在引诱着孩子们前往选择。而孩子们也没有让“零食”失望。纷纷前往！孩子对于零食的喜好往往偏重于口感和味道，油炸、甜腻、咸味重的零食具有一定的吸引力。但油炸食品含有较多的脂肪，多吃会增加能量的摄入，从而增加超重、肥胖的危险，含糖过多的零食残留口中会增加龋齿的危险，咸味重的零食会增加成年后患高血压的危险。
    正确的选择

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    零食的准备是为孩子正餐之间补充能量的。那么孩子生长发育是需要蛋白质以及钙的。孩子学习是大脑的消耗，也是需要补充能量的。所以可以选择一些天然的、轻加工零食给孩子。如奶类零食富含丰富优质蛋白和钙，水果、坚果类零食含有多种维生素、矿物质和膳食纤维，有利于儿童的正常的生长发育和智力发育。
    总结
     选择零食是除正餐外孩子营养的主要来源，当正餐未能满足其营养需要时，可以选择适量的零食作为补偿，零食应是合理膳食的组成部分，不要仅从口味和喜欢选择，应从零食的营养价值选择。

                                                                      国家公共二级营养师：边颖