冬日里的稀世珍宝—VD

      提及补钙，众所周知都会选择含有维生素D的钙剂，那么钙和维生素D又是什么关系呢？

下面我们先认识一下维生素D，维生素D是指具有钙化醇生物活性的一大类物质，主要形式是维生素D2和D3，为脂溶性物质。人体内维生素D3的来源是皮肤表皮和真皮内的7—脱氢胆固醇经紫外线照射转变而来，从动物性食物摄入较少。维生素D2是植物体内麦角固醇经紫外线照射而来，活性只有维生素D3的1/3。

    那么维生素D是如何辅助钙的吸收呢？主要是两方面：第一，活性形式的VD进入小肠粘膜上皮细胞，诱发钙结合蛋白质合成，后者将钙主动转运透过粘膜细胞进入血循环，从而促进钙的吸收；第二，VD能促进肾小管对钙磷的重吸收，减少丢失。另外VD、甲状旁腺素和降钙素是机体内重要的钙调节因子，共同调节机体血钙和血磷的平稳与稳定。

    随着冬天的来临，人们潜意识地将自己裹得严严实实，且尽量减少室外停留的时间，这样一来，人们依赖皮肤合成的VD大大降低。其实我们也可以利用午餐后的黄金时光，找个避风又阳光充足的地方，吸收一下大自然的温度，顺便活动活动筋骨，缓解一下学习与工作带来的疲劳，但这样的时间毕竟有限，所以在冬季，如果有缺钙的盆友，不防在补充钙剂的同时适当补充维生素D！

                                           作者：吴春喜

                                        国家二级公共营养师