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我们天天都喝水,但是，为什么喝水，仅仅是为解渴吗？如果要喝水，又该喝什么水？

大家都知道，水是生命之源。我们来想一想，在自然界中，无论是人、植物、动物还是小到细菌、病毒的存活都是离不开水的。这就是说，水对任何一个生命来说都是非常重要的，水是维持生命的，人可以没有食物，但不能没有水。

一、你选的水解渴吗？

大家都在喝水，但是，很多人却不会挑选该喝什么水，这是为什么呢？因为，可以喝的水的种类确实很多，迷惑了我们的眼睛，却迷惑不了我们的身体，你选的水解不解渴是我们的身体细胞说了算的，而不是你的嘴和大脑。

    我们用萝卜喝水的实验来看看细胞喜欢喝什么样的水。之所以用萝卜是因为萝卜和我们的身体一样都由细胞组成，另外，萝卜本身所含的水分是很充足的，我们也正好能看看在不缺水分的情况下，细胞是不是还能喝水。

准备的实验材料有：

水：白开水50毫升，糖水50毫升（浓度为每100毫升水与 17克糖的配比溶液，左边为装有糖水的量筒）

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白萝卜：切碎并分成60克一份，共两份

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饮料瓶：2个

量筒：2个

然后，开始我们的实验。

1、将60克的碎萝卜放入饮料瓶中；

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2、将50毫升的水分别倒入各自的饮料瓶中；

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3、将瓶盖拧紧后，双手同时上下摇动水瓶50次，让萝卜与水充分融合，这也是模拟水的运动与消化过程；

4、将水瓶静止5分钟，模拟水的吸收过程；

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5、将水沥出，为了保证实验的严谨性，不能有撒水的情况，这里利用大气压的原理，将瓶盖和瓶身上提前设置的气孔打开，便于水流出来进入量筒；

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6、分别读出白水和糖水的出水量。左边为糖水55ml，右边为白水46ml。

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实验分析：

通过沥出的水，我们可以直观的看到下面这张表格。

 为什么水多了或少了呢，多的水是哪里来的，少的水是去哪里了呢？原来多的水是糖水把萝卜本身的水分也吸出来了，少了的水是被萝卜喝进去了，那大家说，哪个水才是真正解渴的水呢？通过这个实验，我们可以清晰的看到，糖水不仅不解渴，还把身体里的储备水给吸出来了，那我们喝水解渴的目的没有达到，反而还让身体更缺水了。

你知道该喝什么水了吧！

二、        怎么喝水才健康？

1、每天要喝水至少1200ml。

这是因为，人每天要从身体流失出去的水大约为2500ml，而我们每天从食物中获取的水为1000ml；身体代谢产生的内生水为300ml左右，为了达到进出平衡，所以，我们要额外补充至少1200ml的水来维持体内水的进出平衡。另外，天气热时、运动后更要及时喝水，喝水量一般要达到2升——3升。

2、主动喝水，不要等渴了再喝！

    当你感觉到自己渴了的时候，我们的身体就已经缺水2%了，如果身体缺水10%，就有可能出现很大的问题了。所以，爱自己、爱家人的你要主动喝水，喝水的时间是任意时刻。

3、少量多次喝，每次喝200ml左右。

    每次喝水大约200ml，并且要放慢速度，这样可以更好的让水在肠道内充分的被吸收。一般来讲，食物摄入的多与吸收率是成反比的，所以，一次喝很多的水，被吸收利用的就少了，另一个角度讲是水的浪费。少量多次，放慢速度的喝水您记住了吗？

看了今天的实验结果，您知道渴了该喝什么水了吧？对了，渴了，请喝白开水，因为，白开水是经过高温消毒、水质得到了改善，同时，还保留了水中的原矿物质，最重要的是白开水最经济实惠，是老百姓的最好饮用水。

参考文献：

[1]葛可佑.中国营养师培训教材[M].北京：人民卫生出版社，2005.9

[2]中国居民膳食指南/中国营养学会编制.拉萨：西藏人民出版社，2010.12

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