眼睛也要ABC_健康教育韩荣

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眼睛也要ABC

(2012-07-13 18:38:30)

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今日听到一则空军招收32名高中毕业飞行员，但要通过高考成绩、健康和心理三方面的标准才可以的消息，遗憾的是，北京没有学生入选这个名单。这则新闻首先让我想到了眼睛和视力，目前，在中小学生视力不良率居高不下的情况下，该如何来保护学生们的视力呢？

“保护视力，做眼保健操”，这是我上小学时每天都要做的，也是人们最熟知的保护视力的方法，那么，除了天天做眼保健操、多看绿色植物、远眺等方法，除了这些方法外，我们从饮食上有能做些什么呢？

眼睛是人体最重要而又脆弱的器官，它的健康也需要丰富的营养素，特别是维生素ABC，都是保护视力的重要营养素。

http://1874.img.pp.sohu.com.cn/images/blog/2012/7/9/23/20/u315173292_1392f5673c9g214_blog.jpg维生素A是构成眼睛感光物质的重要原料，VA充足，可增加眼角膜的光洁度，使眼睛明亮。VA存在于动物的肝脏、奶类、蛋类、胡萝卜、南瓜、红薯等中。

http://1844.img.pp.sohu.com.cn/images/blog/2012/7/9/23/20/u315173292_1392f56756fg214_blog.jpg维生素B₂是视网膜中存储的比较多的物质，如果，VB₂缺乏，眼睛就会易疲劳、怕光、发痒、流泪等。VB族在谷类、肝脏、豆类、牛奶中含量丰富。

http://1874.img.pp.sohu.com.cn/images/blog/2012/7/9/23/20/u315173292_1392f56977dg215_blog.jpg维生素C是组成晶状体的成分之一，如果缺乏VC，就容易患白内障。富含VC的食物有新鲜蔬菜和水果。

从食物中获取这些保护视力的营养素，还要让孩子们喜欢上这些食物，我再教您一道主食，让您的孩子轻松爱上ABC。

南瓜糕

营养说明：南瓜富含维生素A、果胶和锌，糯米易消化。用蒸的方法更健康、更利于营养素的吸收。

材料：糯米粉200克、小麦粉50克、小南瓜一个。

做法：1、南瓜去皮蒸熟，捣成糊状晾凉备用。

2、将糯米粉和小麦粉混合均匀，

3、将南瓜糊一点一点的加入混合粉中，揉捏成团，

4、用牙签在小面团上按出“南瓜纹”，

5、在顶部放上一颗干枸杞，

6、粽叶衬底，上锅、大火蒸10分钟即可。