加载中…小叶带你逛新加坡—开斋节的马来大餐：hjh maimunah马来餐馆
(2014-07-27 20:48:02)
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#小叶带你逛新加坡#是通过寻访当地人，来向大家推荐新加坡本地最地道最划算的旅游目的地。更多文章可搜索话题#小叶带你逛新加坡#或关注微信订阅号:yeziyizitan
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“开斋节是我们最盛大的节日，这一天你一定要来尝下最经典的马来食物，他们融合了穆斯林的信仰与对食物的爱”
——Muhd
Hafiz Saleh，新加坡马来族人，某互联网公司客户经理
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如果你要问东南亚最有代表性的民族是哪个，那一定是马来人。有些人误将马来人当成马来西亚人的简称。其实马来人只是马来西亚的民族之一，马来西亚人不等于马来人。
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作为新加坡最早的定居者，马来人占新加坡总人口数的14%，是仅次于华人的第二大种族。他们有着棕色的皮肤，信奉伊斯兰教。他们每天要向真主阿拉祷告五次，只吃清真食品，斋戒月
（Ramadan)期间要斋戒。
对回教徒而言，斋戒月是投身敬拜、行善与分享的神圣之月。为了净化自己的身体和灵魂，他们在白天禁止进餐喝水。在这一个月内，只有病人，孕妇和老人才能够被免除禁食。即使是年幼的孩子都被教导要禁食。日落后，家庭成员与亲友们就会聚在一块，进行黄昏晚祷并一同用餐。
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而开斋节
（Hari Raya Puasa）
是一个标志着斋戒月结束的庆典，相当于马来人的春节。开斋节当天一大早，路上常会出现全家“清一色”出门拜年的可爱景致，原来，他们爱以一家同色来体现团结，表现真爱。
男人们会穿上被称为“马来装”的宽松衣裤，而女士们则以经典亮丽的“马来套装”来吸引目光。
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明天就是开斋节了，我特地请Hafiz推荐了一家新加坡本地最好马来餐馆。他热情的跟我说hjh
maimunah的食物简直棒呆。下面，小叶就带大家一起来这间马来餐馆看看到底有何独特之处。
推荐菜品：
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马来人喜欢用各种香料腌制食物，口感丰富，层次鲜明。
Padang Beef
Rendang— 辣牛肉
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Ayam Lemak Cili
Padi—椰浆鸡肉
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Tahu telor
jakarta
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各式马来糕点
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地址：11 & 15 Jalan
Pisang Singapore 199078
电话 : 6297
4294
开业时间 : 7am to 8pm（周日除外）
网址：http://www.hjmaimunah.com/
想要体验异国文化，感受异国风俗，千万不要错过趁开斋节到新加坡，感受丰富的马来传统，同时也别忘了在这期间，以欢乐笑脸的“Selamat Hari Raya”(开斋节快乐)，来向每位马来友族亲切问好吧！
个人与项目简介
我是谁？
爱吃爱玩的90后，在新加坡生活的广告策划人兼星空摄影师 。
我要做什么？
推荐给游客新加坡本地最地道最划算的旅游目的地。
虽然在新加坡时间不短，但知道的地方还是有限，所以我决定采访本地人和在新加坡生活过5年以上的居民，切实的向他们征询最地道最划算的特色目的地并分享他们的故事。
总而言之，我希望通过自己的努力能让中国游客获得更好的旅游体验，品味最地道的新加坡，让他们爱上这个美丽的小岛。
如果你是新加坡本地人，或者在新加坡工作学习对美食景点有兴趣&有研究的中国人，欢迎关注微博@叶梓颐-女汉子约谈。
旅客朋友们如有问题可发私信至微博@叶梓颐-女汉子
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