山苍子

山苍子又名山鸡椒、山苍树等,全国很多省份都有分布,枝、叶均具有浓烈的芳香味,可以说是家喻户晓的一种树,全株上下都可以入药,只是现在中药上只有果实晒干了叫荜澄茄用,叶,嫩芽尖,根等功效相当,民间草医也常用.味辛、微苦,有香气,无毒。具有温肾健胃,行气散结的功效。用于治疗胃痛呕吐及无名肿毒等.
平时爬山,如果肚子痛,又无药在身边,这时候也不论它是寒热虚实,就可以采一点新鲜的山苍子叶或者果实嚼碎咽下,常能收到很好的疗效.
山苍子除了做药用,也有一些地方采它新鲜的花来做菜吃,比如炒腊肉就非常不错.新鲜的果实一般用来做辣椒酱,以前在湖南永州师姑家就吃过很多次,那味道确实是香,别具风味.

山苍子Litsea cubeba (Lour.) Pers.,又名山鸡椒、山苍树、山姜子、木香子、木姜子,樟科木姜子属。
落叶灌木或小乔木,高达8-10米;幼树树皮黄绿色,光滑,老树树皮灰褐色。小枝细长,绿色,无毛,枝、叶具芳香味。顶芽圆锥形,外面具柔毛。叶互生,披针形或长圆形,长4-11厘米,宽1.1-2.4厘米,先端渐尖,基部楔形,纸质,上面深绿色,下面粉绿色,两面均无毛,羽状脉,侧脉每边6-10条,纤细,中脉、侧脉在两面均突起;叶柄长6-20毫米,纤细,无毛。伞形花序单生或簇生,总梗细长,长6-10毫米;苞片边缘有睫毛;每一花序有花4-6朵,先叶开放或与叶同时开放,花被裂片6,宽卵形;能育雄蕊9,花丝中下部有毛,第3轮基部的腺体具短柄;退化雌蕊无毛;雌花中退化雄蕊中下部具柔毛;子房卵形,花柱短,柱头头状。果近球形,直径约5毫米,无毛,幼时绿色,成熟时黑色,果梗长2-4毫米,先端稍增粗。花期2-3月,果期7-8月。


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