藤茶学名显齿蛇葡萄，属于葡萄科蛇葡萄属，是一种野生藤本植物。藤茶主要分布于我国长江流域以南，如云南东南部、福建、两广、湖南等地，具有许多俗称，如莓茶、土家神茶、神仙草等。

藤茶作为一款传统茶饮，可内服外用，在民间已有700余年使用历史，至于为什么又叫莓茶，且看下面分解。

目前所有被发现的植物中，藤茶所含的黄酮含量最高，被称为“黄酮之王”（黄酮～～医学界誉为“血管清道夫”，是预防心脑血管疾病的新宠）。具有清热解毒、杀菌消炎、镇痛消肿、降脂降压、预防心脑血管疾病，提高人体免疫力等多种功效。

土法工艺，喝着更有一番滋味在心头。

这是成品，看着有点粗糙，其实那些是一些细的叶柄和触须，手工炒出来的野生藤茶和某宝卖的机器炒出来的种植藤茶品相不太一样的。

这是泡过的叶片，不懂的真的以为是发霉了，其实那些白霜主要是叶子加工过后析出的黄酮混合物，霉字不登大雅之堂，有好事之徒改了一个字，叫做莓茶。

藤茶先苦后甜，回甘力度大，功效又好，对一些呼吸、消化系统出现炎症的、用嗓过度、长期抽烟喝酒、免疫力差、易感冒头疼、妇科炎症、肾炎、风湿性等炎症人群都有很好疗效，所以有些地方也叫它神茶。