长久以来，好多人只知道薯莨是拿来染布的做衣服及染纱线或者染棉麻编制的鱼网，除了用它鲜艳的颜色，还因薯莨富含单宁酸及胶质，染色之后能加强纤维韧性，使染过的东西更耐用一点。

薯莨也是一味很好的药，味苦；性凉；小毒。入药能活血、补血、收敛固涩，治跌打损伤、血瘀气滞、月经不调、妇女血崩、咳嗽咳血、半身麻木及风湿等症。只是味道太过苦涩，现在人用的比较少，甚至很多医生都不知道还有薯莨这个药。

其实薯莨还有另外一种不为人知的用途，那就是食用，听老人们说，饥荒年代，他们都挖过薯莨回来吃，不过要吃这味道苦涩的薯莨要经过几道加工程序，然后做出来的是糯糯的，味道有点甘的食品，除了充饥，还有一定的药用功效，我已经请教过老人加工薯莨的详细过程了，下次有时间我会做一次尝一尝，敬请期待！

藤本植物，长可达20米。块茎外皮黑褐色，凹凸不平，断面新鲜时红色，茎绿色，无毛，单叶片，革质或近革质，顶端渐尖或骤尖，基部圆形，两面无毛，表面深绿色，背面粉绿色，网脉明显；雌雄异株。雄花序为穗状花序，蒴果不反折，近三棱状扁圆形，种子着生于每室中轴中部，四周有膜质翅。4-6月开花，7月至翌年1月结果。

 分布于中国浙江南部、江西南部、福建、台湾、湖南、广东、广西、贵州、四川南部和西部、云南、西藏墨脱。越南也有分布。生于海拔350-1500米的山坡、路旁、河谷边的杂木林中、阔叶林中、灌丛中或林边。

 该种块茎富含单宁，可提制栲胶，或用作染丝绸、棉布、鱼网；也可作酿酒的原料；

拍摄地点:昭平