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行香子
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看看野生的藤茶为什么来之不易!

(2018-07-11 02:18:51)
藤茶有人说它并不是一种茶,是山上野生的一种藤状植物做成的饮品,全国很多地方都有饮用它的习惯,味甘淡,性凉,具有降暑生津,消炎利尿,抗心律失常,抗心肌缺血等功效。长期饮用藤茶对皮肤癣癞,黄疸性肝炎,感冒风热,咽喉肿痛,急性结膜炎,失眠等都有极好的作用。所以藤茶具有极高的药用价值。
看看野生的藤茶为什么来之不易!
我这的野生藤茶和别的地方不同之处在于它的嫩叶多是紫色的,中医上讲紫色入血份,所以它能降血压就好理解了。
看看野生的藤茶为什么来之不易!
我这的野生藤茶一般生长在海拔500-1000米的高山上。照片上的水印是手机设置的,现在看很不协调。
看看野生的藤茶为什么来之不易!

看看野生的藤茶为什么来之不易!
不是摆拍,很多藤茶就喜欢长在这种地方。
看看野生的藤茶为什么来之不易!
看到那一抹紫红色了吧。
看看野生的藤茶为什么来之不易!
这还是5月份的时候照片,已经很热,带的水一下子就喝完了,不过这里山清水秀,山泉水是到处都有,捧起就可以喝。那棵芭蕉是带籽的那种野山蕉。
看看野生的藤茶为什么来之不易!
这种带毒刺的毛毛虫很多,一不小心碰到皮肤马上又红又肿,非常难受。
看看野生的藤茶为什么来之不易!
这里重峦叠嶂,住的山脚还在很远的地方,看不到。
看看野生的藤茶为什么来之不易!
太热,必须下山了,这两袋子看起来不少,只是去了茶梗,炒出来估计不够三斤。
看看野生的藤茶为什么来之不易!
野生的藤茶,茶梗比人工种植的要粗,很多朋友因为喝不惯剔除来丢掉,其实味道和功效是一样的,为了照顾大家喝茶的习惯,我们采回来会把这些茶梗去掉,这一工序要花上和在山上采差不多的时间,有一些比较嫩的芽尖或者触须会留着,这部分不多,不影响观叶。
一般上午去山上采回来,下午就是挑这些茶梗了。
看看野生的藤茶为什么来之不易!
晚上就是炒茶的时间,我喜欢传统的东西,加上又是采的野生的,所以坚持用手工去炒。
看看野生的藤茶为什么来之不易!
藤茶虽然叶子很薄,可是汁液很多,一般经过杀青和第一烘炒,两三斤茶就够我们忙到三更半夜的了,个中细节也不必叙说。
看看野生的藤茶为什么来之不易!
这是刚杀青过的藤茶,还有两道工序要留到第二天晚上才能做,毕竟太晚了,要睡觉去了。
拍摄地点:昭平

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