大肚糍顾名思义就是个大馅多，做这种糍的材料很简单，外边做皮的是纯糯米。馅以白萝卜和猪肉为主，按个人喜好或者条件可以加香菇、木耳、豆腐泡之类的进去，口味一定是咸香的才好吃。

一个糍一般有二两重一个，一个饭碗也只能装一个，做小了就不好吃，吃不出来那种感觉的。

馅除了白萝卜，猪肉也不能少，想吃素的就不要做这种了。

大肚糍基本都是用水煮熟了再配点酱油就行，和吃饺子是一样的，蒸完再煎至两面金黄，吃起来又是一番风味。