俗名紫背天葵的植物有多种。一种学名天葵秋海棠，拉丁名Begonia fimbristipula，是秋海棠科秋海棠属的多年生无茎草本植物，为中国的特有物种。生长于长江以南海拔700米至1,120米的地区。常见的作为特菜的紫背天葵学名叫紫背菜，为菊科三七草属多年生草本植物，拉丁名Gynura bicolor DC.，因嫩茎叶富含钙、铁等，营养价值较高，又有止血抗病毒等药用价值，故有较长的作为蔬菜栽培的历史。

下面先给大家看看秋海棠科秋海棠属的紫背天葵。

叶通常1片，卵状心形，先端渐尖，基部心形，边缘有不规则的尖锯齿，背面紫红色。

夏季开花，花粉红色，有香味。蒴果秋季成熟。



以块茎和全草入药，称为散血子，具清热凉血、止咳化痰、散瘀消肿功效，可治中暑发烧、咳嗽咯血、淋巴结核、血瘀等。紫背天葵味微酸,烘干泡开水喝,色泽鲜红,加糖以后酸甜爽口,风味独特,并且有消暑、解酒、助消化功能。我国民间常有采紫背天葵的叶子当凉茶原料。

紫背天葵花叶俱佳，适合室内盆栽观赏和作瓶景材料。

喜温暖、湿润的环境。野生于山谷、林下或高山的岩石上，常见在石缝中生长。耐阴。怕强光和干旱。

再看一下常见的作为特菜的紫背天葵。紫背天葵（Gynuvabicolordc.），别名两色三七草、红背菜、叶下红、血皮菜、当归菜等。菊科，土三七属。多年生草本植物，原产中国的四川、台湾等南部地区。有较长的作为蔬菜栽培的历史。

紫背天葵属于药膳同用植物，既可入药，又是一种很好的营养保健品。富含造血功能的铁素、维生素A原、黄酮类化合物及酶化剂锰元素，具有活血止血、解毒消肿等功效，对儿童和老人具有较好的保健功能。

叶互生，茎下部叶有柄，上部叶无柄；叶片椭圆形或卵形，长6-10厘米，先端渐尖或急尖，基部下延，边缘有粗锯齿，有时下部具1对浅裂片，上面绿色，被微毛，下面红紫色，无毛。

拍摄地点：昭平