一直说客浦要制作最完美的机皇烤箱，也一直期待这烤箱的面世，这机皇出来，看到团购有试用申请，赶快去参加，十分幸运的居然有这个试用的机会，和面电烤箱啊！一直在群里超多的朋友都不停的纠结，该买面包机，还是该买烤箱，只买面包机，想做小面包又做不到，只买烤箱，手工揉面又吃不消，如今，有了这样一款和面电烤箱，什么问题都解决了，哈哈，还不占地方，一款机器，二款功能，这次，真是鱼和熊掌兼得了啊！这对多少童鞋来说，是个天大的福音。

新型烤箱回来后，第一时间打开，一眼看去，哈哈，就是客浦的特色包装，结实的不得了，特别为机身量身订做的四角防碰撞泡沫，使机器安安稳稳的固定在盒子里，这样的包装，无论你在国内的哪个地方，都可以安心购买，不用再担心野蛮快递的问题了呢，

取出机子，真是第一眼就让我心动不已，真是太漂亮的外表了，高端大气的咖啡色，经久耐看啊！表面依然使用钢合金材料，这样结实的材料，是客浦送给大家的安心材料！外形精致完美，稳固结实，这是许多国内烤箱所不能做到的呢．

烤箱有着上下控温，和面，发酵的功能，简单而实用的功能，能最大程度的满足一家简单烘焙主食的所有要求，特别是发酵的功能，使没有暖气的南方地区的朋友，不用再担心面团发酵的问题呢．

德国防爆双层玻璃门，多档位开关门，不用担心门一拉就掉的不安全情况的发生，不锈钢的拉手，让你的小手安心烧烤，而不担心烫坏小手哦。

里面有着贴心的可拆换灯泡，哈哈，再也没有傻乎乎拿电筒照着里面的材料来烘培的事情发生了，无论烤到什么阶段，面团的成长，上色阶段都能轻松的一目了然。

内部不粘涂层，无论烤鸡还是烤肉之类有油的食物，都能轻轻松松一擦就净哦。特别的上下回形加热管，减少加热时水平温差，加热平均，防烤焦，锁住营养。

内部带有这款烤箱最主打核心结构，隐蔽的和面系统，不粘黄金面包桶，一体式和面，发酵，烤制。

烤箱还配备有不粘烤盘，烤网，隔热手套，量杯，量勺，食谱，说明书，保修卡，还有两个密封袋和抽气桶，以及质量超好超好用的电子称哦，真是太贴心了。

涛妈对这个核心主打功能最感兴趣，所以第一波就试做了面包，用烤箱和面，发酵，再用黄金面包桶来烤制，这个时候，你会发现这烤箱的另一特色，最顶部有一观察天窗，方便你烤制的时候从不同的角度来观察食物的整个烤制过程。由回形发热管螺旋形的加热方式，烤出来的面包相当满意，上色、高度、内部组织各方面都是达到涛妈的要求，哈哈，黄金面包桶，配上黄金如意大面包，你们说，是不是很相配呢？

新年快到了，涛妈给大家分享这样一款如意黄金包哦，希望大家都能喜欢。

中种材料：高筋面粉300克 、酵母5克、牛奶90克、总统淡奶油80克、蛋白25克。

做法：1、所有材料都放进面包桶里，放进烤箱，选择和面程序（自动和面程序为15分钟，多选时间不会揉哈，），把时间调到15分钟的地方，让烤箱自动将面团揉到光滑即可。

2、为了保持湿度，将面包桶表面盖上一条湿毛巾，选择烤箱的发酵功能，调整时间为一小时，由于天气太冷，一小时我没有能将中种发到想要的大小，就再调了半小时的时间，一个发酵时间为一个半小时，中种发酵完成。

馅料材料：红心地瓜约150克，黄油10克，糖10克，葡萄干70克。将地瓜蒸熟，趁热去皮后加入黄油和糖，搅拌均匀即可备用。

表面酥皮材料：低筋面粉60克，粗白糖50克，猪油35克，鸡蛋液15克，泡打粉1.5克，臭粉0.5克，小苏打0.5克，吉士粉2克（略有多，可以再减少1/3的份量哈）。

做法：1、低筋面粉、泡打粉、臭粉、小苏打、吉士粉，混合过筛，拌匀。

2、将室外软化的猪油、鸡蛋液和白糖，加入到过拌匀的粉里，用手搓均匀。

3、揉成面团即可，不宜揉太久，以免出筋。

4、将揉好的面团放进保鲜袋中间，用擀面杖轻轻擀成厚薄均匀大薄片备用。

主面团材料：蛋白25克、细砂糖55克、盐3克、酵母2克、奶粉18克、黄油15克。

做法：1、将发好的中种面团撕成小块，与中种所有材料一起放入面包机里，再将面包桶放进烤箱，再选择和面程序，揉了15分钟。面团揉到可以拉出大片薄膜的阶段哦。

2、将面团取出分成四等份。

3、取一份面团碾成长舌状，抹上地瓜馅，再铺上适量的葡萄干，由上往下卷成圆柱形。将整形好的四个面团整齐的放入面包桶里。

5、将面包桶表面盖上一条湿毛巾，选择烤箱的发酵功能，调整时间为一小时，由于温度低，又再加了半小时，还是用了一个半小时，面团发至九分满桶。

6、将事先准备好的酥皮轻轻的铺在面团上，表面刷上薄薄的蛋黄液。

7、烤箱180度预热10分钟，将面包桶放回进烤箱，上下火烤60分钟，中途约15分钟时见表面开始上色加盖锡纸哦。

8、吐司烤好后取出面包桶，倒出在烤网上放凉后切片食用。

小贴士：1：广东的冬天好冷，有时白天就在5度左右，我揉面的牛奶还不是温的，所以发的比较慢，如果将牛奶和淡奶油加热到36度左右再来和面，会发酵的更快点。

2、发酵时表面盖一条湿毛巾保持湿度更好。

3、进烤箱烤时和取出烤好的面包时，一定要带上隔热手套，这样更安全一点，不然，容易碰伤手。

这款这么好用的烤箱于1月20日正式上市哦，喜欢的朋友千万不能够错过呢： http://detail.tmall.com/item.htm?id=36903896634&spm=a310v.4.88.1