我家小宝今年六岁了，我开始一点点的培养小宝自己来学着做菜，这一招管用，小宝喜欢自己动手，但他人小还不高，只好搬来一个小凳子，踩在上面动锅铲，其实他人还小，能做的很有限，我就从简单的来教，这一款芒果炒鸡，简单易做，大人在一边帮上一点小忙，小朋友就能完成这道菜了，自己动手有份做好的菜，他总是自豪的说：“自己做的菜就是好吃！”这样的菜，他总是大口大口的送饭来吃，一顿饭，总是开开心心的大口吃完，我觉得重要的不是菜做的如何如何的好，有时，简简单单的一道家常菜，也能为孩子的成长带来很有意义的影响哦！

材料：芒果两个，青椒一个，鸡四分之一只，生抽、糖、蚝油、料酒、芝麻油、生粉、水、油各适量。

做法：1、鸡洗净剁块，放进碗里，碗内调入适量的生抽、糖、蚝油、料酒和生粉、芝麻油，搅匀盖上盖子腌制半小时。

2、芒果去皮切块，青椒去籽切块。

    3、锅内放入适量的油，烧热，放入鸡块爆炒至鸡块七分熟，加入一点点水加盖焖上一分钟，再加入青椒翻炒1分钟，最后放入事先切好的芒果块，加入一点蚝油，翻炒均匀即可。

  整个过程小宝都有参与，虽然有时油溅出来时他会到处乱跳，但一看到没有什么油了，立刻跑回来拿铲来炒，虽然还没有本事自己完整的做上一道菜，但他整个过程都很开心，吃起来也特别起劲，所以，有时重点不在于菜炒的好不好吃，而在于我们会不会用一种快乐的方式来享受做菜的乐趣。

来，菜炒好了，大家来看看，小主厨出场了（呵呵，还不好意思低着头笑！）