看中这款卷饼，试着做给儿子吃，很好吃，好很好做，吃得儿子一看爸爸不在家，去值班就叫我做给他吃。（我家是老公要吃饭才吃得饱的，要吃些其它主食当饭吃，必须要趁老公不在家才可以，所以儿子被我养成精了，一看爸爸不在，就吵着不吃饭，要吃其它的，呵呵）    

        合饼：　面粉200克，沸水167克，油适量 

        菜：生菜、黄瓜条、胡萝卜条适量，叉烧切成条适量

        辅料：甜面酱．

            做法： 1.  将沸水冲入面粉中，快速搅拌均匀，稍凉后下手揉成面团，覆盖，松弛20分钟．

            2.  将松弛好的面团揉成条，分切八等份，稍整圆拍扁成圆饼形．用擀面杖擀成圆形薄皮儿（尽量擀薄）．

        3.  平底锅烧热后，不用油，将饼皮放入，中小火烙，见鼓起泡时，翻面，再鼓起并两面都有均匀金黄色＂麻点＂时，即可出锅（中间烙时，最好盖上锅盖防止水份过多流失）．

        4.  出锅后，放入盘子里，再盖上棉布或放进锅里盖好锅盖，＂保温保湿＂．

           5.  取一张饼，涂上甜面酱，放上生菜、叉烧、胡萝卜条、黄瓜条（这个忘记拍照，最后才加上去的），卷起，吃！

小鬼一边看电视一边吃，爸爸不在家，没有人抢电视，真好哇！