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品质生活从现在起系列之二  理性饮食 减脂二十九日(2012.03.05)

(2012-03-05 16:10:12)
标签:

杂谈

   品质生活从现在起系列之二 <wbr> <wbr>理性饮食 <wbr>减脂二十九日(2012.03.05)

 民以食为天,生以食为本。吃是个体生活,乃至社会交往最重要的组成部分。吃的方式极大地影响着人们的其他生活习惯和行为方式。一个理性进食的人,要比一个鲸吞豪饮的人,更可能理性地面对其他消费。因此,要从学习理性饮食开始现在食物愈加丰美,但祖宗却只给了我们一个胃。

     人为什么会多吃?贪食好吃,这是本能,与生俱来,天性使然。进化论认为,在此前的人类历史,乃至可以一直追溯到动物的全部历史,人类和动物都处在半饥半饱中。胃口好、能多吃些,有助于它多储存些食物,应付明日的饥饿。进化是缓慢的,我们的身体、肠胃和感官与祖先一样;而技术的进展太快,我们一下子就解决了食物的生产问题,迈过了一个跨时代的门槛。

    多吃不仅是浪费物质———浪费食品本身,耗费减肥药、运动器材,等等,还是浪费生命,生物学家的大量实验证明,节食的老鼠寿命长,饱食的老鼠寿命短。祖先与动物都是在半饥半饱中走过来的,它们的身体在漫长的进化过程中,与食物相对匮乏的环境相适应。过多的食物反倒令它们不能适应,导致肥胖、疾病,乃至折寿。

   美国科学家获得的一项研究成果表明,饥饿会提高人们的学习能力和记忆力,让人更聪明。新近研究发现,这种激素能在大脑的海马区刺激神经细胞的通信,而该区域正担负着形成记忆和加深记忆的任务。

  人体进食后,为了更好地消化食物,增加胃肠道活动消化能力,血液大部分会流向胃肠道的血管,此时,大脑中血流量下降、缺氧,就会产生困的感觉,从而影响正常工作和学习

    医学之父希波克拉底曾表示,胖人要少吃,因为肥胖之躯不会一成不变,只会每况愈下;病人要少吃,因为病人疾病处于“高峰”之时,饮食最好处于低谷,否则饮食就会成为病情恶化的催化剂;老人要少吃,因为成年人体内有充足的“热量”,因此需要充足的食物,否则会消瘦,而老人之躯需“热量”少,犹如炉火只需少许“燃料”,燃料过多反而会使其熄灭。其实,并非只有肥胖的人、病人、老人才需要少吃,不论大人与小孩,都该少吃一些。

  除了学会要吃得少、吃得巧,还要注意用“心”吃饭,身体更好!首先吃饭一定要保持愉快的心情,一旦放松心情与放慢饮食,能让副交感神经系统发挥作用,保持最佳的消化和吸收状态。所以,不妨在进餐时放点柔和的音乐,可以随着音乐的节奏慢慢地吃,抱着享受生活的心态来进餐,无形中也达到了控制食量与进餐的速度。

 

早餐:韭菜炒鸡蛋约一个  清炒豌豆2两   烧饼一小块

中餐:三元原味酸奶一代  清炒海带一小碗  小西红柿6个  红枣3个

晚餐:打算纳豆一盒  红酒30毫升  阿胶红枣一支约30毫升

运动一小时

 

    



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