唱歌的人们追求美好的声音，一个甜美圆润或浑厚而富有磁性的声音，会给人留下美好的回味和遐想，下面介绍一些保护嗓子的营养与饮食：

营养：

从饮食中补充维生素A、维生素C和B族维生素。如缺乏维生素A，鼻咽喉部易发干、发炎。维生素C如缺乏，易导致鼻粘膜出血和声带无力。B族维生素能维持耳鼻喉的正常功能。

多选用有利于保护嗓子的食物：

对嗓子有益的食物有苹果、梨、桔子、香蕉、青萝卜、西红柿、黄瓜、小白菜、大白菜、油菜、芹菜、菠菜、蜂蜜、豆腐、豆浆、鸡蛋等，这些清淡食品有益于润喉、清嗓和开音，并含有多种维生素和无机盐，为维持健康有益。

另外要注意少吃过冷过热食物：食物过热易引起咽喉粘膜充血，影响发音和共鸣。过冷的食物可使咽喉部肌肉产生不正常的收缩和血管痉挛，使静脉血回流障碍，引致粘膜损伤，影响喉肌和声带的正常功能。不要过度饮酒及食用过于辛辣的东西，因为酒精和大蒜、辣椒、花椒等食物，对口腔、喉咙和食道黏膜刺激最大，易使这些部位充血、肿胀，并使嗓音失调。 不要在上呼吸道感染时过度用声，也不要在月经期或变声期过度用嗓子， 坚决戒掉烟瘾。因为点燃的烟草雾气中含有大量的尼古丁，容易降低呼吸道和发音器官黏膜的防御能力。生活要有规律，睡眠要保证充足，睡眠不足会使体内血液偏向酸性，致使肌肉疲劳，尤其是喉部小肌肉非常敏感，往往造成声带嘶哑。 

1．拌吃银耳：将白木耳洗净泡胀，撕成条块状，先用开水烫过，再用凉开水漂洗，之后加醋拌吃，每日两次，食量不限，2 日后即可好转。 

2．拌吃芹菜：把芹菜洗净，切后，烫过加醋拌吃，每次一小盘，每日2次。 

3. 红糖煮黑豆：它有滋阴润燥，黑色可以循喉咙、挟舌本，久服有益气、养双阴(肾阴、血阴)、润咽喉之功效。用黑豆加红糖蒸煮后吃，可以补气。 

4.木瓜糖水 ：女士常喝还可美容驻颜的作用。

5.麦冬，山楂，枸杞，金银花，菊花，罗汉果等泡茶喝。胖大海也可，但不能长期喝。