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酒是什么?

(2013-08-06 14:34:46)
有个问题
作者:VICE中国
我们在一个周末夜晚,去北京各大party热区(不外乎三里屯、鼓楼什么的)采访了一些人,问问他们喝酒的故事。

26岁,市场营销兼职和撰稿:是生活不可缺的一部分,是摇滚乐的情人,是我的每日心情必需。

酒量如何?几杯倒?

大概一年多没倒过,最近都是开始断片儿了,真的。最近一次喝晕瘫痪,是在去年INTRO电子音乐节,之后两天都没吃饭。当时从下午就开始喝,然后五六个小时没停,不到11点就躺那儿了,是被朋友背出去的,尿尿都是朋友帮我提的裤子和抗过去的,完了半夜4点还出去吃了夜宵。

你有什么解酒的偏方吗?

一般都是第二天清早五六点左右回家,一般都会在家门口买两碗巨牛逼的豆腐脑吃,特别好吃,特别温暖;还有一次,我怕自己喝太大把工作全忘了,就让一个好哥们死劲掐我的胳膊……

什么情况下你会打算戒酒?

其实每天都在打算这事……

酒醒之后发现自己所在的最奇怪的地方是哪里?

在怀柔森林里一个巨大的石头山顶上……那次是户外psytrance party,大半夜快天亮的时候,我为了等看日出,一个人爬到那个山顶上,边喝酒,边听音乐跳舞,结果不知道怎么的就睡着了。等到中午太阳都晒热了,大概12点多,我才突然醒来,躺的展展的,睡的特舒服,发现party的人都早下山准备开车回去了……

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40岁,画廊主人:酒是非常好的饮料。没有酒的生活会非常枯燥,酒可以带来灵感,喝多了以后看到的色彩特别特别棒,你能发现不喝酒时看不到的东西。

酒量如何?平时爱在哪儿喝?

白酒8两,啤酒深不见底。我没去过夜店,只在吃饭的时候喝。(朋友:胡说,肯定去过,那天在那哪儿,见到的那个人不是你么?)就是没去过,你看错了。

那你喝多了干过特别缺的事吗?

没有,我断片儿前必须回到家,虽然有时连怎么到的家都不知道……

那你平时喝多了以后都爱干什么?

喝多了爱泡脚,喝酸奶,这样第二天才不会难受呀。

……泡脚,认真的吗……你有什么解酒的秘方吗?

有!喝蒙牛酸酸乳,草莓味的,买不着的话,老酸奶也行,但是营养快线不行,我试过。

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44岁,IT界从业人员:俗话说,色是刮骨的钢刀,酒是穿肠的毒药。酒可以拉近人和人的距离,也可以释放内心的感受,比如平时喝酒会越喝越开心,但不开心的时候就会越喝越不开心。

你酒量如何?

曾经跟朋友两个人在机场喝了两瓶热的二锅头,然后还开车把他送回家了。

司机一滴酒,亲人两行泪……你总有倒霉的时候吧?

有一次,我去青岛请警察帮忙办事,事成之后喝酒答谢。在山东那边,他们的逻辑就是:肯喝酒的才是朋友,不喝酒就是装。结果我就喝多了,醒过来发现被警察顺走了8000块钱。

你喝多了干过什么傻逼的事吗?

有一次我喝多了,把身上所有的钱都给了收破烂的老太太,第二天就后悔了,这种算吗?还有一次,我在度假村喝多了,躲在草丛里吐,吐完酒栽在里面了……还有七年前,我因为失恋喝了一个月的酒,天天愁眉苦脸的;还是七年前,我和一个见过三次面的姑娘一块儿去酒吧,酒保给了我们两杯粉粉的酒,喝完我们就去车里……

噢~!

嗯~

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26岁(左),来自克拉玛依的中石油工程师:酒啊……make me happy, make me sick……今天很感谢主的指引,能让我接受你的采访。

你酒量如何?

在新疆我很能喝,来了北京我发现我不能喝,因为在北京喝多了我怕栽到树沟里回不去了。

断过片儿吗?

断,在新疆的时候天天断,来北京以后断的少了。不知道是北京的酒不好,还是北京的路太长,怕自己回不去家。在我们新疆喝断了片都可以走回家,在这里地铁比我还快。

醒来后所处的最奇怪的环境是什么?

我自己家里!因为虽然我的确住在那里,但我预计我不是回那里的,可是等我醒来后,我发现我在那里……

那你喝多了酒干过最傻的事是什么?

(周围一圈朋友突然大声狂笑不止)你听见答复了嘛……很sick,很sick的事情,就是所有人都面对着我,但我以为自己背对着他们撒尿。他们有给我挡尿的,挡脸的……即使是这样,有些人还被我骂了……酒醒以后,我太!尴!尬!了!恨不得这辈子都不要再见他们了,就是现在面前的这帮人!

喝多了爱干什么?

爱哭爱唱歌爱打电话,反正就跟大家一样,把通讯录打开,按顺序来(朋友:打电话是吧?最烦这种人了),我会尝试控制住自己啦!

有什么解酒的偏方?

抽一根,或者喝很冰很冰的水。

年龄保密,调酒师:酒是桥梁,可以对事业有帮助,可以交朋友,让人从不认识到认识,陌生的人会因为酒而找到共同话题。

喝多了干过最傻逼的事?

跟姑娘舌吻。

抱过小伙子睡觉吗?

哈哈哈哈,不喝多也抱。我就是不管喝多不喝多,只要是漂亮姑娘就亲,看见帅哥就抱着睡,就单纯的抱着啊。

你肯定有解酒的秘方。

首先我要推翻一下“喝茶喝咖啡解酒”这件事,其实这是不对的。因为喝完酒以后,肾的负担已经很重了,咖啡和茶其实会增加对肾的负担。想解酒的话,吃水果,蔬菜什么的,比如像雪梨、苹果、柠檬、甘蔗、芹菜都行;要是喝了酒吃不下去,你可以把它们榨成汁喝。柠檬可以泡水,一是可以稀释胃里的酒精,二是可以……解酒嘛!其实最好的,还是喝完酒后喝大量的水,因为一般酒后都会口干,喝水一可以稀释体内的酒精度,让胃黏膜好受一些,二可以补充体内水分,因为喝酒喝多了,人体内的水分大量流失。有条件的话,可以让家人朋友煮点大米粥小米粥,稠一点的,对胃好。

这科学吗?

因为我从小就胃不好,又爱喝酒,所以会注意一些。接着说,如果你晚上有饭局,或者要跟朋友去酒吧玩,知道自己可能会喝多,就可以提前喝点奶,越稠越好,酸奶最好。奶可以保护胃黏膜,对酒精也没有过多的吸收。酒前喝奶最好,差不多可以千杯不醉。

有过戒酒的念头吗?

等有一天医生跟我说绝不能再喝的时候再说吧。虽然现在我是急性肠胃炎,但是会好嘛……酒虽然不是好东西,但也不是坏东西,每天少量喝酒对身体有好处。

采访:陈雨 & 张骁珊

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