美国酒厂New Riff发布新的Balboa黑麦威士忌

2026年1月，美国肯塔基州酒厂New Riff Distilling宣布推出Balboa黑麦威士忌的新版本，这是该酒厂正在进行的祖传谷物探索中的粉丝最爱。

这款特色威士忌自2019年首次推出以来广受好评，并继续成为该酒厂轮换的一部分。酿酒大师Brian Sprance说：“Balboa黑麦是我们探索传家宝谷物的起点，它仍然是我们酿造的最有意义的威士忌之一。有了这个版本，你真的可以尝到传家宝黑麦和我们旗舰黑麦之间的区别，从质地到味道再到整体特征。”

Balboa黑麦是一种可以追溯到20世纪40年代的传家宝谷物，是该地区非常受欢迎的黑麦品种，它启发了New Riff使用现代技术对其进行改造。随着时间的推移，它已经演变成一种由传统和创造力共同塑造的反复出现的表达方式，随着每一个新版本的发布，历史谷物都在不断发展。

New Riff Balboa Rye 2026，一款肯塔基Straight黑麦威士忌，采用95%的Balboa黑麦和5%麦芽黑麦制成，在橡木桶中成熟超过4年，最终以100 Proof（50% ABV）装瓶，未经冷凝过滤，建议零售价为59.99美元，于1月23日开始在酒厂现场和网站以及选定零售点发售。

官方品尝笔记：

香味：红色水果和丁香逐渐过渡到纯黑麦面包/谷物的香气，以及黑胡椒和白胡椒的味道。

口感：入口略显干燥，散发出丁香和猎狼犬糖果的味道，散发出黑麦面包的香气；有嚼劲，质地宽阔。

尾韵：精细的长度和细节，有猎犬的回声，粉红色的胡椒，一种饱和的完成感。